Zmrzlina vhodná pre tehotné ženy
Obsah
Aj v našom normálnom stave môžu byť studené sladkosti škodlivé pre oslabený organizmus. A čo telo tehotnej ženy? Výkyvy teplôt, ako napríklad jedenie zmrzliny v horúčave, môžu nepriaznivo ovplyvniť jej zdravie a viesť k ochoreniam, ako je bolesť hrdla alebo bronchitída. Čo však robiť, ak vaše telo túži po zmrzline? Môžu tehotné ženy v tomto prípade jesť zmrzlinu?
Počas tehotenstva by sa zmrzlina mala konzumovať opatrne. Najlepšie je zvoliť domácu nealkoholickú zmrzlinu alebo prírodnú ovocnú zmrzlinu vyrobenú zo zmrazenej šťavy. Ponúkame jednoduchý a chutný recept na domácu zmrzlinu. Táto zmrzlina je vhodná aj pre dojčiace matky.
Banánová zmrzlina pre tehotné a dojčiace ženy
Zloženie:
- Banány – 3 ks (zrelé, ale nie prezreté).
- Smotana – 200 ml (10-20 % tuku).
- Mlieko – 300 – 400 ml.
- Cukor (voliteľné) – 50-100 g.
Recept:
- Ošúpte banány a rozmixujte ich v mixéri, kým nevznikne pyré.
- Pridajte smotanu a mlieko a premiešajte.
- Zmes mlieka a banánov nalejte do hrnca a pridajte cukor. Znova dobre premiešajte.
- Zapnite mierny oheň a za stáleho miešania zahrievajte zmes, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Potom hrniec odstavte z ohňa a nechajte zmes vychladnúť.
- Keď zmes vychladne, nalejte ju do foriem alebo veľkej formy na zmrzlinu a vložte do mrazničky.
Pár hodín – a zmrzlina je hotová! Banány sú často už dosť sladké, takže môžete pridať menej cukru alebo ho úplne vynechať. Ak cukor vynechávate, môžete zmes jednoducho rozmixovať do hladka a potom zmraziť.
Na otázku, či môžu dojčiace matky jesť zmrzlinu, odpoveď znie jednoznačne áno, ale len s mierou a pozorne sledujte reakciu svojho dieťaťa na zmrzlinu. Dojčiaca matka s intoleranciou laktózy si môže pripraviť zmrzlinu podľa nasledujúceho receptu:
Banánová zmrzlina bez mlieka a cukru
Zloženie:
- Banány – 2 ks (zrelé, ale nie prezreté).
- Mandle – 80 g (surové).
- Voda – 40 ml (teplá prevarená).
Recept:
- Ak máte mandle neolúpané, zalejte ich vriacou vodou, lúhujte 7-10 minút a nechajte odstáť.
- Potom vodu sceďte a šupku odstráňte prstami. Prípadne jadrá prikryte uterákom a medzi vrstvami uteráka ich dôkladne pretrepte.
- Keď sú všetky mandle ošúpané, vložte ich spolu s vodou do mixéra. Mixujte ich, kým pri náraze do vnútra mixéra neprestanú vydávať žiadny zvuk.
- Otvorte mixér a pridajte ošúpané a predkrájané banány. Zatvorte veko a znova dôkladne rozmixujte.
- Výslednú hmotu rozdelíme do foriem a vložíme do mrazničky, kým úplne nestuhne.
Táto zmrzlina je úplne bez mliečnych výrobkov. Hoci orechy môžu tiež vyvolať alergické reakcie, mandle sa nepovažujú za vysoko alergénne orechy. V skutočnosti pomáhajú bojovať proti únave a nervovému vyčerpaniu. Táto zmrzlina je bezpečná aj počas tehotenstva, pretože je skvelou alternatívou ku zmrzline kupovanej v obchode.
Šerbet je skvelá studená pochúťka pre nastávajúce mamičky. V podstate ide o vaše obľúbené ovocie alebo bobule, ošúpané, rozmixované a zmrazené. Šerbet sa najlepšie pripravuje z mäkkých bobúľ, ako sú jahody alebo maliny. Pamätajte však, že akákoľvek sladkosť, aj prírodná, by sa mala konzumovať s mierou. Najlepšie je pripraviť si niekoľko druhov šerbetu a vychutnať si rozmanitosť bez obáv z prejedania sa jedným druhom.
