Ak chcete potešiť svoju drahú polovičku, milujúcu rodinu alebo pozvaných priateľov, stačí si vyhradiť trochu voľného času a pripraviť si lahodnú sladkú pochúťku. Zmrzlinový dezert môže byť skvelou výhovorkou na stretnutie s vašimi blízkymi.

Široký výber receptov na domáce sladkosti ponúka domácim kuchárom obrovské pole voľby a fantázie. Môže to byť najjednoduchšia zmrzlina s ovocím alebo luxusný, komplexný dezert pripravený doma – všetko závisí od vašich preferencií a dostupného času. Nižšie uvádzame niekoľko jednoduchých receptov na lahodné sladké pochúťky, ktoré si môžete vždy pripraviť doma.

Čerešňová zmrzlina Baba

Dezert s kopčekom zmrzliny

Tento lahodný recept na zmrzlinu a ovocný dezert si nevyžaduje veľa času ani úsilia. Na prípravu tohto jemného dezertu si najprv budete musieť zaobstarať potrebné ingrediencie.

Zloženie:

  • vanilková zmrzlina – 1,5 l;
  • kandizované čerešne – 80 g;
  • čerešňová vodka – 6 polievkových lyžíc;
  • drvené pistácie – 50 g;
  • hrozienka – 60 g.

Recept na domácu omáčku zahŕňa použitie:

  • 125 gramov konzervovaných vykôstkovaných čerešní;
  • 1 polievková lyžica škrobu;
  • 20 ml čerešňového likéru a rovnaké množstvo čerešňovej vodky

Spôsob prípravy

  1. Recept začína namočením hrozienok do čerešňovej vodky a ich ponechaním napučať v nádobe s viečkom.
  2. Kandizované čerešne rozomelíme s pistáciami, zmiešame s hrozienkami a necháme nejaký čas odstáť v uzavretej nádobe.
  3. Vanilkovú zmrzlinu nakrájajte na kocky a nechajte ju mierne roztopiť, kým nevznikne krémová konzistencia.
  4. Polovicu zmrzliny vložte do špeciálnej formy na zmrzlinu a navrch dajte zmes ovocia a zeleniny. Vrstvu čerešní prikryte zmrzlinou a dezert vložte do mrazničky.
  5. Recept na omáčku začína prípravou pyré z konzervovaných čerešní, ktoré sa potom privedie do varu spolu s polovicou šťavy.
  6. Škrob zmiešajte so zvyšnou šťavou, pridajte do vriaceho pyré a potom bez miešania priveďte do varu.
  7. Hotovú omáčku nechajte vychladnúť, zmiešajte s likérom a vodkou a nechajte ďalej vychladnúť.
  8. Pred podávaním dezertu ponorte panvicu s babou do horúcej vody, otočte ju na plochý tanier a polejte omáčkou.

Lahodný, originálny dezert pripravený doma zanechá na vašich hosťoch trvalý dojem.

Palacinky so zmrzlinou

Palacinky so zmrzlinou

Táto ovocná pochúťka, pripravená s láskou doma a ozdobená zmrzlinou, jablkami a pomarančmi, určite poteší deti aj dospelých.

Recept na cesto vyžaduje nasledujúce produkty:

  • preosiata pšeničná múka – 225 g;
  • mlieko – 125 ml;
  • vajcia – 2 kusy;
  • práškový cukor – 85 g;
  • sóda – 0,5 čajovej lyžičky.

Recept na omáčku obsahuje:

  • 4 polievkové lyžice malinového džemu;
  • polievková lyžica citrónovej šťavy;
  • 2 polievkové lyžice vody.

Recept na plnku a vrstvenie:

  • ovocný sortiment;
  • zmrzlina.

Spôsob prípravy:

  1. Na prípravu tejto ovocnej pochúťky doma musíte najprv dôkladne zmiešať práškový cukor, múku a sódu bikarbónu.
  2. Do výslednej zmesi pridajte mlieko a vajcia. Všetko dôkladne premiešajte.
  3. Výsledné cesto nalejte polievkovou lyžicou na horúcu panvicu a pečte z oboch strán na miernom ohni dozlatista.
  4. Hotové palacinky zabaľte do vlhkej obrúsky.
  5. Recept na omáčku začína rozpustením malinového džemu vo vode, ktorú je potom potrebné variť dve minúty.
  6. Po uplynutí stanoveného času pridajte do džemu citrónovú šťavu a omáčku dôkladne preceďte.
  7. Medzi dve palacinky rozotrite vrstvu zmrzliny zmiešanej s rôznym ovocím.

Neuveriteľne lahodný a lahodný dezert je pripravený na servírovanie.

Jemná zmrzlinová torta

Zmrzlinový koláč

Zmrzlinový pohár je príliš jednoduché jedlo na sladký sviatočný stôl. Skúste si pripraviť tortu – lahodný a pôsobivý zmrzlinový dezert, ktorý určite ohromí vašich hostí.

Na prípravu dezertu budete potrebovať:

  • Zmrzlina – 1 l;
  • malinový džem – 150 g;
  • vaječné bielky – 3 kusy;
  • cukor – 2 šálky;
  • šťava z polovice citróna;
  • čerstvé bobule – 100 g;
  • práškový cukor;
  • ovocný sirup.

Na sušienku:

  • vajcia – 6 kusov;
  • cukor – 150 g;
  • múka – 100 g;
  • škrob – 20 g;
  • kakao – 2 polievkové lyžice.

Spôsob prípravy

  1. Na piškótu si z uvedených ingrediencií vypracujeme cesto, necháme ho vychladnúť a podľa hrúbky ho nakrájame na tri vrstvy.
  2. Zapekaciu misu vysteľte potravinovou fóliou, poukladajte prvú vrstvu piškótového cesta, navlhčite sirupom a vymastite džemom.
  3. V druhej piškóte vykrojte okrúhly stred, vložte doň mierne rozpustenú zmrzlinu a prikryte treťou vrstvou namočenou v sirupe.
  4. Vložte formu na tortu do mrazničky a medzitým vyšľahajte bielky s cukrom a citrónovou šťavou do tuhého snehu.
  5. Zmrazený dezert potrite zo všetkých strán penou z bielkov, posypte práškovým cukrom a vložte na minútu do horúcej rúry.

Originálna, elegantná pochúťka je pripravená.

Videorecept na výrobu zmrzlinového dezertu