Viete odpovedať na otázku: aké je najočakávanejšie jedlo na všednom dni alebo sviatočnom hodovaní? Presne tak, dezert. A nie sú to len deti, ktoré sa naň tešia. Takmer každá dobrá gazdinka má všestranný recept, ktorým môže potešiť rodinu aj hostí. Napríklad recept na skutočne anglickú lahôdku s názvom „puding“ sa môže stať vaším obľúbeným. Tento dezert sa ľahko pripravuje a ak máte doma multifunkčný hrniec Redmond, dá sa urobiť len za pár minút.

Boli časy, keď sa puding ani nepovažoval za lahôdku. Vyrábal sa z rôznych surovín, pričom vajcia a tuk slúžili ako spojivá. Až o mnoho rokov neskôr, vďaka Britom, recept získal takú ľahkosť a lahodnosť, akú má dnes. A teraz, v 21. storočí, bola vynájdená metóda na prípravu tohto dezertu v multifunkčnom hrnci Redmond, ktorá vám ušetrí značné množstvo času.

Skúste si pripraviť puding z tvarohu v pomalom hrnci. Sú to perfektné raňajky, pretože si môžete pripraviť všetky ingrediencie už večer a ráno vás čaká lahodný dezert. Nie je úžasné začať deň niečím chutným a zdravým? Tento recept na „puding z tvarohu v pomalom hrnci“ si môžete prispôsobiť podľa svojej chuti. Môžete pridať kakao, ovocie, marmeládu – čokoľvek si vaše srdce želá. A váš spoľahlivý pomalý hrniec Redmond vám s tým uľahčí prácu.

Tvarohový puding s jahodami

Recept na jahodový puding v pomalom hrnci

Tento recept je variáciou na pravý anglický puding. Prineste si dobrú náladu a postupujte podľa všetkých pokynov – sľubujeme, že dezert bude lahôdkou.

Zloženie:

  • Tvaroh – 400 g;
  • Jahody – 200 g;
  • Cukor – 200 g;
  • Vajcia – 2 ks;
  • Krupica – 40 g;
  • Kyslá smotana – 50 g;
  • Vanilkový cukor;
  • Rastlinný olej – 20 g;
  • Škrob – 5 g

Príprava:

  1. Do tvarohu pridajte vajcia, 100 g cukru, vanilku, krupicu a kyslú smotanu. Dôkladne premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky.
  2. Vezmite jahody (môžete použiť mrazené alebo čerstvé bobule) a zmiešajte ich so škrobom a zvyšným cukrom.
  3. Silikónové formy vymastite olejom.
  4. Do misy multifunkčného hrnca Redmond nalejte 500 ml vody a položte na ňu špeciálny rošt na varenie v pare.
  5. Prázdne formičky položte na mriežku. Do každej formičky vkladajte jahody jednu po druhej a potom do nich nalejte tvarohovú zmes.
  6. Zatvorte multifunkčný hrniec a nastavte režim varenia na „Varenie v pare“. Jedlo sa bude variť 15 minút.
  7. Po uplynutí stanoveného času vyberte formičky na puding a dezert vložte do servírovacej misy.
  8. Pred podávaním pokvapkáme kyslou smotanou alebo jogurtom.

Puding z tvarohu s marhuľami a hruškovou salsou

Fotografia pudingu so sušeným ovocím, vareného v pomalom hrnci.

Tento recept na puding s tvarohom a marhuľami je celkom jednoduchý a jedlo je vzdušné a chutné.

Zloženie:

  • Tvaroh – 300 g;
  • Kryštálový cukor – 60 g;
  • Maslo – 1,5 lyžice;
  • Vajce – 1 ks;
  • Strúhanka – 50 g;
  • Hustá smotana – 50 g;
  • Sušené marhule – 80 g;
  • Vanilín podľa chuti;
  • Soľ – 1 štipka;

Na salsu budete potrebovať:

  • Hruška – 1 ks;
  • Maslo a rastlinný olej 50/50 – 1 polievková lyžica;
  • Kryštálový cukor – 80 g;
  • Citrónová kôra – 0,5 čajovej lyžičky;
  • Citrónová šťava – 1 čajová lyžička;
  • Koňak – 1 polievková lyžica.

Recept:

  1. Sušené marhule dôkladne opláchnite pod horúcou vodou a potom ich nakrájajte na pásiky alebo malé kúsky.
  2. Vložte tvaroh do misy mixéra, potom pridajte smotanu, rozpustené a vychladnuté maslo, cukor, soľ, žĺtok a vanilku. Mixujte, kým sa všetko nespojí.
  3. Do zmesi pridajte strúhanku. Na prípravu strúhanky budete potrebovať niekoľko kúskov bieleho chleba, ktoré budete musieť pomlieť v mixéri.
  4. Bielky vyšľahajte do tuha a vmiešajte do tvarohovej zmesi. Jemne ich premiešajte stierkou a miešajte zdola nahor.
  5. Pridajte sušené marhule a jemne premiešajte.
  6. Dno a boky panvice vymastite maslom a nalejte pripravenú tvarohovú zmes. Povrch jemne uhlaďte, ale netlačte.
  7. Do misy multifunkčného hrnca Redmond nalejte 0,5 litra vody a nainštalujte naparovací rošt. Navrch položte pripravenú panvicu.
  8. Zapnite režim „Para“ na 15 minút. Po zaznení signálu nechajte dezert v multifunkčnom hrnci ďalších 40 minút. Neotvárajte veko.
  9. Po uplynutí tejto doby môžete puding vybrať, ale nevyberajte ho z formy. Je dôležité nechať dezert úplne vychladnúť, pretože puding je za tepla veľmi tekutý.

Teraz sa pustíme do prípravy hruškovej salsy.

  1. Hrušku ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
  2. Vezmite hrniec a roztopte v ňom maslo.
  3. Potom pridajte cukor, citrónovú šťavu a kôru. Priveďte do varu, kým sa cukor nerozpustí.
  4. Pridajte nakrájanú hrušku do hrnca a opekajte 4 minúty. Ovocie by malo byť priesvitné.
  5. Pridajte koňak a nechajte tekutinu mierne odpariť. Pozorne sledujte: z karamelizovaného ovocia by mal zostať nejaký sirup.
  6. Vychladnutý puding môžeme vybrať z formy a navrch naniesť hruškovú salsu.
  7. Tvarohový puding nakrájajte na porcie a podávajte.

A ako vždy, tu je video recept na tvarohový puding. Pečenie v pomalom hrnci vás poteší v ktorýkoľvek deň, aj na sviatok!