Porciové suflé vo formičkách
Obsah
Tvaroh je zdrojom prospešných vitamínov a vápnika. Toto jedlo sa odporúča najmä deťom a ľuďom na diéte. Toto dusené suflé z tvarohu v pomalom hrnci je perfektnou pochúťkou s bohatou chuťou, no zároveň ľahkým a veľmi zdravým.
Pre spestrenie odporúčame pridať rôzne ovocie, cereálie a sušienky. Toto dusené suflé si zamilujete nielen pre jeho chutný vzhľad, ale aj pre jeho úžasnú chuť. Keď tento dezert raz ochutnáte, nikdy nezabudnete na jeho chuť – jemnú, nadýchanú s miernou kyslastosťou vďaka bobuľovému ovociu. A na jeho prípravu potrebujete len približne 50 minút a pomalý hrniec.
Ponúkame niekoľko jednoduchých receptov na suflé z tvarohu. Dezerty pripravené podľa týchto receptov majú nízky obsah kalórií a obsahujú vysoké množstvo bielkovín. Vďaka tomu sú tieto jedlá účinnou pomôckou pre tých, ktorí chcú schudnúť.
Dusené suflé z tvarohu
Zloženie:
- Tvaroh – 150 g;
- Mlieko – 70 g;
- Krupica – 1 čajová lyžička;
- Vajcia – 1 ks;
- Kyslá smotana – 2 čajové lyžičky;
- Cukor – 2 čajové lyžičky.
Príprava:
- Bielky oddelíme a vyšľaháme mixérom do peny.
- Samostatne zmiešajte strúhaný tvaroh, cereálie, kyslú smotanu a žĺtky a premiešajte.
- Nalejte proteínovú penu do nádoby s tvarohovou hmotou.
- Vymastite panvicu maslom a potom do nej vložte tvarohové suflé.
- Do panvice multifunkčného hrnca nalejte 400 g horúcej vody a nastavte režim „Para“ na 40 minút.
- Dezert je hotový, podávajte ho po poliatí sirupom z lesných plodov alebo kyslou smotanou.
Suflé z tvarohu s lesným ovocím
Zloženie:
- Tvaroh - 460 g;
- Čerstvé alebo mrazené bobule – 170 g;
- Vajcia – 2 ks;
- Škrob – 120 g;
- Jogurt bez prísad – 200 ml;
- Kryštálový cukor – 80 g
Príprava:
- Tvaroh roztlačte, kým nezmiznú všetky zrnká.
- Zmäknutý tvaroh vložte do misy kuchynského robota, pridajte cukor, vajce, kyslú smotanu, 60 g škrobu a jogurt. Pomocou kovového nástavca s čepeľou zmes rozmixujte na pyré.
- Bobule obaľte v zvyšnom škrobe. Je to potrebné, aby bobule počas varenia neklesli na dno.
- Vložte bobule do tvarohovej zmesi a premiešajte.
- Zmes lyžicou nalejte do vymastených silikónových foriem. Formičky vložte do parnej misky a do misky pridajte 400 g vody.
- Dezert varte v režime „Para“ 30 minút.
- Vyberte dezert z foriem a poukladajte na servírovacie taniere. Ozdobte vetvičkami mäty.
Dobrú chuť!
