Šarlotka je prvým krokom všetkých mladých kuchárov na ich ceste k výšinám cukrárstva. To nie je prekvapujúce: recept na túto lahodnú piškótu je neuveriteľne jednoduchý a výsledok je vždy konzistentne vynikajúci. Ale prečo sa neodtrhnúť od zaužívaného a nevyužiť výhody civilizácie? Jablková šarlota v pomalom hrnci je koniec koncov mimoriadne chutné a jemné pečivo.

O jablkách a multifunkčných hrncoch

Snáď žiadne iné ovocie nemôže konkurovať jablku v počte jedál, v ktorých sa dá použiť. Koláč Charlotte nie je výnimkou: tradične sa pečie s jablkami.

Existuje dôvod, prečo je toto ovocie také obľúbené: každé jablko je plné bohatej škály vitamínov, mikroelementov a biologicky aktívnych látok, ktoré sú pre ľudské telo nevyhnutné. Či už sa konzumujú čerstvé, sušené alebo pečené, jablká ponúkajú jasné zdravotné výhody.

Multifunkčný hrniec Redmond – všestranný spotrebič novej generácie – pomôže zachovať všetky živiny nahromadené v ovocí počas leta. Tento neúnavný a spoľahlivý pomocník bez námahy pripraví akékoľvek jedlo.

Klasická verzia

Hurá! Dnes máme ako dezert charlotte.

Niekoľko krajín – Anglicko, Nemecko a Francúzsko – sa uchádza o čestný titul krajiny, ktorá ako prvá vynašla recept na Charlotte. Definitívne určiť víťaza je nemožné. A ani nie je potrebné: mali by sme jednoducho poďakovať tomu, kto vytvoril recept na tento úžasný koláč a dal ho svetu.

Tento jablkový koláč s charlotte v pomalom hrnci trvá veľmi málo času: nie viac ako 15 minút. Potom sa Redmond pustí do práce a vy si už len musíte vypočuť nadšené recenzie rodiny na konci obeda (alebo večere).

Klasický recept je prekvapivo jednoduchý:

  • 4 jablká;
  • 4 vajcia;
  • pohár cukru;
  • pohár múky;
  • škorica;
  • vanilín (voliteľné);
  • trochu oleja na vymastenie misky.

Proces varenia:

  1. Ovocie umyte a nakrájajte na plátky. Aby nezhnedlo, pokvapkajte ho citrónovou šťavou.
  2. Vajcia a cukor dôkladne vyšľahajte. Čím nadýchanejšia zmes, tým chutnejší bude konečný výsledok.
  3. Vaječnú zmes opatrne zmiešajte s múkou. Cesto by malo byť dosť tekuté, ako cesto na palacinky.
  4. Cesto nalejte do vymastenej misy, navrch poukladajte plátky jabĺk a posypte škoricou.

To je všetko: misia splnená, môžete sa venovať svojej práci a zvyšok prípravy zveriť multifunkčnému hrncu. Redmond si s touto úlohou poradí bezchybne, stačí len „upozorniť“ inteligentný spotrebič, aby dezert varil 1 hodinu v režime „Pečenie“.

Vybratie hotového koláča je veľmi jednoduché (Redmond na to tiež myslel): jednoducho vložte parnú nádobu do misky a opatrne ju prevráťte. Potom nechajte šarlotku úplne vychladnúť a pred podávaním ju posypte práškovým cukrom.

Americká verzia

Americká verzia Charlotte, varená v pomalom hrnci

Takže, teraz, keď ste zvládli základy, je čas ísť ďalej. Najmä preto, že multifunkčný hrniec Redmond nie je vhodný na nečinné státie.

Prečo nevyskúšať americkú verziu Charlotte? Stačí malá úprava receptu a získate úplne nový pohľad na známu detskú maškrtu.

Sada produktov je takmer klasická:

  • 2 jablká;
  • 2 vajcia;
  • múka a cukor - 1 šálka;
  • kyslá smotana – ½ šálky;
  • prášok do pečiva – 1 čajová lyžička;
  • vanilkový cukor - balíček;
  • 1 polievková lyžica masla.

Recept:

  1. Najprv musíte rozpustiť maslo a rozdrviť ho s bežným a vanilkovým cukrom.
  2. Do tejto zmesi pridajte vajcia. Premiešajte.
  3. Pridajte kyslú smotanu. Premiešajte.
  4. Múku pridávajte postupne, aby sa netvorili hrudky.
  5. Jablká nakrájajte na plátky.
  6. Do vymastenej misy nalejte štvrtinu cesta a poukladajte nakrájané ovocie. Tento postup opakujte, kým neminiete všetky jablká a cesto.
  7. Vráťte misku do multifunkčného hrnca, nastavte režim „Pečenie“ a pečte 1 hodinu. Potom koláč otočte a pečte ďalšiu pol hodinu.

Nový vzhľad

Šarlotová piškóta v pomalom hrnci - recept s fotografiou

Tento recept na Charlotte sa výrazne líši od tradičného receptu a určite stojí za vyskúšanie. Najmä s Redmondom nablízku, ktorý je vždy pripravený pomôcť. Táto jemná piškóta s tvarohovo-jablkovou plnkou ozdobí každý stôl (aj keď nie nadlho – mizne príliš rýchlo).

Recept vyžaduje:

  • 5 jabĺk;
  • 5 vajec;
  • 1 šálka múky a 1 šálka cukru (na cesto);
  • 100 g cukru (na plnenie);
  • 300 g tvarohu;
  • 50 g masla.
  1. Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme múku – cesto je hotové.
  2. Na plnku rozdrvíme tvaroh s cukrom a maslom, jablká nakrájame na plátky.
  3. Vymastite misu a nalejte do nej polovicu cesta. Pridajte 2/3 jabĺk a zľahka ich prikryte cestom. Ďalšími vrstvami sú tvarohová plnka a zvyšné cesto. Jablká dotvárajú kompozíciu.
  4. Potom nastavte Redmond na režim „Pečenie“ na 1 hodinu. Po uplynutí času varenia nechajte multifunkčný hrniec zatvorený ďalších 10 minút.

Videorecept na charlotte koláč – pre tých, ktorí neradi čítajú.

Hotovo – nový recept na šarlotku bol úspešne zvládnutý!