Recepty na jemné hruškové koláče
Obsah
Konečne sa splnil sen mnohých žien v domácnosti: v kuchyni sa objavil multifunkčný hrniec – pomocník, ktorému môžete delegovať všetky kuchynské práce. Boršč, kaša a dokonca aj hruškový koláč uvarené v pomalom hrnci sú úžasne chutné bez toho, aby si kuchár musel byť neustále v kuchyni.
Zázračné zariadenie 21. storočia
Multifunkčný kuchynský spotrebič 21. storočia je elektrický multifunkčný spotrebič. Tento technologický zázrak dokáže nielen variť, ale aj piecť, dusiť, smažiť a mnoho ďalšieho. Prakticky to všetko robí sám. Stačí do multifunkčného hrnca naliať potrebné ingrediencie, nastaviť vhodný režim varenia a čakať na výsledok.
Chuť a výhody
Hruška je mimoriadne chutné a výživné ovocie. Obsahuje:
- takmer celá vitamínová abeceda;
- hmotnosť mikroprvkov a minerálov;
- organické kyseliny, ktoré stimulujú trávenie a metabolické procesy;
- esenciálne oleje a ďalšie prospešné látky.
Prečo teda nevyužiť tento jedinečný prírodný liek a nepripraviť pre svojich blízkych lahodný hruškový koláč v pomalom hrnci? Hrušky majú ešte jednu výhodu: majú nízky obsah kalórií, čo znamená, že neublížia vašej postave.
Recept 1
Na prípravu lahodného hruškového koláča budete potrebovať:
- 3 hrušky;
- prémiová múka – 1 šálka (špeciálna, do multifunkčného hrnca);
- cukor – 1 viacnásobná šálka;
- 3 vajcia;
- ocot – 10 ml;
- 20 g masla;
- 1 čajová lyžička sódy;
- štipka soli;
- vanilín – podľa chuti.
Proces prípravy jedla:
- Hrušky umyte a osušte. Múku zmiešajte so sódou bikarbónou a preosejte.
- Vajcia oddeľte na bielky a žĺtky. Bielky osoľte a vyšľahajte do tuha. Žĺtky jednoducho vyšľahajte s cukrom.
- Do žĺtkovej zmesi pridajte múku a vanilku a veľmi opatrne vmiešajte do vyšľahaných bielkov.
- Misku multifunkčného hrnca vymastite maslom a vysteľte ju naolejovaným papierom na pečenie. Dno rovnomerne posypte cukrom (stačí polievková lyžica).
- Z hrušiek odstráňte jadrovník, niektoré nakrájajte na tenké plátky a vysteľte nimi celé dno.
- Zvyšné hrušky nakrájajte na prúžky a zmiešajte s pripraveným cestom.
- Zmes vložte do misy multifunkčného hrnca, nastavte spotrebič na režim „Pečenie“ a počkajte na signál, že je pripravená.
- Po vybratí koláča z misy ho už len stačí vyklopiť na krásny tanier a odlepiť papier na pečenie. A áno, je dobré si vyhradiť čas na vychutnanie si pohľadu a vône upečených dobrôt – miznú neuveriteľne rýchlo!
Recept 2
Hruškový koláč môžete pripraviť v pomalom hrnci aj iným spôsobom. Výsledkom je lahodné cesto s jemnou krémovou plnkou.
Produkty pre základňu:
- prémiová múka – 2 ½ viacvrstvových pohárov (každá po 160 ml);
- 1 vajce;
- maslo (zmäknuté) – 100 g;
- cukor – ½ viacnásobnej šálky;
- prášok do pečiva – 1 čajová lyžička;
- 1 balíček vanilínu.
Ingrediencie na plnku:
- hrušky – 3 kusy;
- 1 vajce;
- kyslá smotana 20% - 400 g;
- cukor – ½ viacnásobnej šálky;
- múka a škrob - 1 polievková lyžica.
Postup varenia krok za krokom:
- Všetky ingrediencie na cesto zmiešajte vo veľkej mise a vypracujte mäkké, sypké cesto. Zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte pol hodiny v chladničke vychladiť.
- Medzitým: hrušky umyte, ošúpte a nakrájajte na plátky, pričom nezabudnite odstrániť jadrovník.
- Vajcia a cukor dôkladne vyšľaháme, pridáme kyslú smotanu, škrob a múku.
- Je čas spomenúť si na cesto: vyberte ho z chladničky a rozotrite ho na dno vymastenej misy, čím vytvoríte vysoké okraje.
- Výslednú formu naplňte hruškami a zalejte zmesou kyslej smotany.
- Naprogramujte multifunkčný hrniec na režim „Pečenie“ (80 minút) a zapnite ho.
- Keď je koláč hotový, neponáhľajte sa s jeho vyberaním. Jednoducho otvorte veko a nechajte hruškový dezert vychladnúť.
Koláč je hotový! Už len ho stačí vybrať (na to sa hodí parná nádoba), položiť na krásny tanier a pozvať rodinu na lahodný čajový večierok. Vďačnosť a nespútaná chvála pre tohto šikovného hostiteľa sú zaručené!
