Domáca štrúdľa si nepochybne zaslúži pochvalu. Každý však chápe, že niekedy jednoducho nie je čas. Existuje na to niekoľko dôvodov: práca, deti, nečakaní hostia a dokonca aj obyčajná lenivosť cez víkend. Preto pre tých, ktorí milujú lahodnú štrúdľu, ale nedokážu si všetko uvariť od A po Z sami, existuje veľa spôsobov, ako si skrátiť cestu kuchára a pripraviť štrúdľu v pomalom hrnci. Takto sa recept príliš neskreslí.

Najprv si v mrazničke alebo v miestnom obchode nájdite lístkové cesto. Našťastie to dnes už nie je problém. Cesto je potrebné prirodzene rozmraziť a natenko vyvaľkať. Ušetrí vám to 1 – 1,5 hodiny času pri príprave tohto dezertu.

Váš multifunkčný hrniec Redmond alebo akýkoľvek iný multifunkčný hrniec vám poslúži ako čistá a rýchla zázračná rúra, ktorá upečie skvelý koláč pre celú rodinu. Ak je teda cesto hotové, môžete pokračovať v ďalších krokoch.

Čo potrebujete na jeho prípravu?

Štrúdľa v pomalom hrnci 2

Na prípravu lahodnej a vyváženej štrúdle z pomalého hrnca budete potrebovať niečo, čo už máte v chladničke. Nižšie je uvedený rozsiahly zoznam ingrediencií, ktoré môžete použiť na zabalenie štrúdle z pomalého hrnca, a tie správne si môžete vybrať podľa svojich preferencií a rozpočtu. Mimochodom, tieto ingrediencie sa k sebe aj krásne hodia:

  • Jablká;
  • Hrozienka;
  • Hruška;
  • Banán;
  • Škorica;
  • Kyslá smotana;
  • Citrón;
  • Cukor;
  • Akékoľvek orechy;
  • Hrozno bez jadierok;
  • Mango;
  • Jahoda;
  • Kivi;
  • Čerešňa;
  • Brusnica.

Toto nie je úplný zoznam toho, čo môžete zabaliť do viedenskej štrúdle, ale aspoň budete mať niečo v chladiacej zásuvke.

Rada:

Tvrdé ovocie a bobule, ako sú jablká a hrušky, je najlepšie úplne ošúpať a variť na panvici s cukrom 5-10 minút, aby absorbovali cukrový sirup a zmäkli. Ako sa však hovorí, sú ľudia, ktorí uprednostňujú chrumkavé bobule bez cukru. Iní možno radšej zohrejú jablká v medovom sirupe, pridajú citrónovú šťavu a dochutia škoricou. Hrozienka sa dajú tiež vopred namočiť do rumového nálevu.

Čo robiť s cestom?

Štrúdľa v pomalom hrnci 3

Lístkové cesto má v rúre tendenciu veľmi nafúknuť. Dnes to nechceme. Preto si cesto na štrúdľu roztopíme v pomalom hrnci a rozvaľkáme ho čo najtenšie.

Najlepšie je rozložiť cesto na hrubú, čistú kuchynskú utierku. Utierku môžete navlhčiť a dôkladne vyžmýkať. To vám pomôže ľahko ju odlepiť od cesta pri vaľkaní.

Plnenie

Najlepšie je natrieť plnku na plech cesta 10-15 cm od okraja, aby sa roláda počas rolovania nerozpadla a nestratila tvar. Kúsky ovocia rozložte tenko a rovnomerne po plechu. Nešetrite na tom, nech sa recept zdá akokoľvek lahodný.

Keď začnete jablkovú štrúdľu zrolovať do tvaru polena, sami uvidíte, že je plná ovocia. V pomalom hrnci je najlepšie zrolovať štrúdľu do tvaru podkovy, inak sa jednoducho nezmestí do panvice.

V multifunkčnom hrnci Redmond sa pečivo upečie až za 30 minút. To je dostatok času na to, aby sa štrúdľa upečie do dokonalosti a poteší vašich hostí príjemnou arómou a prekvapivo jemnou chuťou.

Dobrú chuť! Vyskúšajte aj ďalšie recepty z našej webovej stránky.

Videorecept na prípravu štrúdle v pomalom hrnci