Dezerty v pomalom hrnci sa pripravujú veľmi rýchlo a sú lahodné.A ak ste zvyknutí robiť všetko po starom, uisťujeme vás, že varenie v pomalom hrnci je oveľa jednoduchšie a nájdete aj zaujímavé recepty pre seba. Napríklad kondenzované mlieko. V dnešnej dobe nie je nedostatok a je dostupné v každom obchode, ale pridanie rastlinných tukov spochybňuje jeho prirodzenosť. Aby ste si boli úplne istí účinnosťou kondenzovaného mlieka, pripravte si ho sami v pomalom hrnci.

Domáce kondenzované mlieko v pomalom hrnci

Domáce kondenzované mlieko, také chutné!

  • Detská výživa "Malutka" - 1 viac šálok (180 g)
  • Cukor – 0,5 litra;
  • Mlieko – 0,5 litra;

Spôsob prípravy:

  1. Zmiešajte cukor a detskú výživu vo viacúčelovej miske;
  2. Za stáleho miešania nalejte mlieko;
  3. Nastavte režim „dusenie“ na 2-3 hodiny;
  4. Keď zovrie, premiešajte a pokračujte vo varení so zatvorenou pokrievkou;
  5. Pripravená zmes bude tekutá; na jej zahustenie zapnite režim „pečenie“ na 20 minút. Varte so zatvoreným vekom;

Ak nemáte detskú výživu, môžete recepty obmieňať a použiť sušené mlieko. Môžete pridať toľko zmesi, koľko chcete, podľa chuti. Najlepšie je použiť domáce prevarené mlieko. Kondenzované mlieko nebude mať rovnakú farbu ako kupované; bude béžovohnedé, čo je normálne. Dezerty s domácim kondenzovaným mliekom budú vrcholom každej dovolenky. Tieto recepty umožňujú improvizáciu.

Džemy, zaváraniny a sirupy sa pripravujú podľa rovnakého princípu.

Ovocie a cukor – večná klasika!

Dezerty sú všetko, čo sa podáva po hlavnom jedle. V Európe sa tradícia podávania dezertov objavila v 19. storočí. Nárast produkcie cukru umožnil ľuďom s nižšími príjmami diverzifikovať si recepty na dezerty a dopriať si sladkosti. A čo môže byť jednoduchšie ako variť ovocie s cukrom?

Slivkový džem

Urobíme si slivkový džem v pomalom hrnci

  • Voda – 350 ml.
  • Cukor – 400 g.
  • Slivka – 400 g.
  • Mletý zázvor – 1 čajová lyžička.

Spôsob prípravy:

  1. Odstráňte kôstky zo sliviek a vložte ich do misky;
  2. Pridajte vodu;
  3. Zapnite režim „multicooker“ (môže sa nazývať „variť“);
  4. Teplota 160 stupňov;
  5. Varte 15 minút;
  6. Potom pridajte cukor a mletý zázvor; varte ďalších 30 minút;
  7. Nechajte vychladnúť; slivky preceďte cez sitko a vráťte ich do misky;
  8. Nastavte teplotu na 120 stupňov a varte ďalších 35 minút;
  9. Priveďte do varu a vypnite oheň;

Slivkové dezerty sa dajú spestriť rôznymi polevami. Ak plánujete jesť džem ako súčasť jedla, zvážte pridanie strúhanej horkej čokolády; ak ho však zavárate, pridávanie vynechajte.

Ovocné dezerty sa nekončia džemom – tam sa to všetko začalo. V pomalom hrnci môžete piecť ovocie, karamelizovať ho, pripravovať ovocné zmesi pre malé deti, kompóty, kisses a mnoho ďalšieho. Recepty sú úžasne rozmanité.

Čučoriedkový želé

Želé z bobúľ sa dá pripraviť aj v pomalom hrnci.

  • Voda – 800 g.
  • Čučoriedky – 400 g.
  • Cukor – 100 g.
  • Škrob – 4 čajové lyžičky.

Spôsob prípravy:

  1. Nasypte čučoriedky do misky;
  2. Pridajte 600 g vody;
  3. Nastavte funkciu „multicooker“ na 160 stupňov;
  4. Priveďte do varu;
  5. Vyberte a preceďte cez sito;
  6. Nalejte do viacúčelového pohára a pridajte cukor;
  7. Rozpustite škrob v pohári prevarenej vody;
  8. Pomaly nalejte do zmesi čučoriedok;
  9. Varte 5 minút pri teplote 110 stupňov;

Recepty vyžadujú miešanie želé vo všetkých fázach varenia; na konci môžete pridať akékoľvek korenie, ktoré dodá dezertom slávnostný vzhľad; nalejte do pohárov a vychutnajte si.

To je skvelé, ale čo zdravé? Existujú recepty, ktoré zachovávajú prospešné vlastnosti dezertov v pomalom hrnci. Tekvica je jedinečná zelenina - bobuľa. Každý vie, že tekvica má nízky obsah kalórií a je výživná a je známe, že obsahuje veľa vitamínov a prospešných prvkov. V skutočnosti obsahuje viac karoténu ako mrkva, ale nie každý vie, že tekvica obsahuje celý rad zdravých cukrov. V niektorých prípadoch môžete cukor z receptov vynechať.

Tekvica s orechmi

Tekvica pečená v pomalom hrnci s orechmi

  • Tekvice – 0,5 kg.
  • Med – 40 g.
  • Maslo – 30 g.
  • Orechy – 100 g.
  • Soľ - štipka podľa chuti.

Spôsob prípravy:

  1. Tekvicu ošúpte a nakrájajte na kocky;
  2. Vyberte režim „Pečenie“ na 180 stupňov;
  3. Vložte tekvicu do viacúčelovej misky;
  4. Pečte 20 minút;
  5. Pridajte maslo a med;
  6. Pečte ďalších 15 minút;

Napriek maslu sa tieto recepty považujú za diétne. Tekvicové dezerty sú vďaka maslu šetrné k žalúdku a živiny sa lepšie vstrebávajú. Výživoví odborníci dôrazne odporúčajú jesť tekvicu pred zimou. Tekvicové dezerty sa ľahko pripravujú v pomalom hrnci.

Pekáreň

Toto je multifunkčný aspekt varenia vo viacúčelovom hrnci. Recepty sú úžasne všestranné a výhody sú ešte väčšie. Čo je pri pečení najdôležitejšie? Rovnomerné pečenie a nepripálená kôrka? Multifunkčný hrniec toto všetko poskytuje! Sušienky sú najjednoduchšie; stačí ich len stále vyberať. Ak chcete potešiť svojich blízkych orientálnymi sladkosťami, multifunkčný hrniec je istá voľba.

Východné sušienky

Posypte sušienky v pomalom hrnci

  • Múka – 350 g.
  • Vajcia – 2 ks.
  • Margarín – 150 g.
  • Sezam – 50 g.
  • Med – 3 polievkové lyžice.
  • Horká čokoláda – 100 g.

Spôsob prípravy:

  1. Do rozpusteného margarínu nalejte med a zašľahajte vajcia;
  2. Dobre premiešajte;
  3. Pridajte múku a mieste;
  4. Na dno misky multifunkčného hrnca položte kus papiera na pečenie;
  5. Z cesta vytvarujte guľôčky a položte ich na pergamenový papier;
  6. Nastavte režim „Pečenie/Polievka“
  7. Pečte 15 minút z každej strany;
  8. Sezamové semienka zľahka opečte;
  9. Roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli;
  10. Každý koláčik ponorte do čokolády a potom do sezamových semienok;

Namiesto sezamových semienok môžete použiť kakao, kokosové vločky, mleté ​​orechy alebo kukuričné ​​lupienky.

Recepty na koláče a torty

Za najstarší známy koláč sa považuje svadobná torta. V starovekom Ríme sa nad hlavou nevesty lámal placký chlieb vyrobený z vína. Symbolizoval prosperitu a šťastie. Príprava placky alebo koláča sa však začínala mletím pšenice; teraz, keď sú všetky ingrediencie pripravené, zostáva už len upiecť.

Mandarínkový koláč

Ovocný koláč v pomalom hrnci

  • Mandarínky – 3 ks.
  • Múka – 1 polievková lyžica.
  • Cukor – 1 polievková lyžica.
  • Cukor - vanilkový prášok, koľko chcete.
  • Vajcia – 2 ks.
  • Maslo – 15 g.

Spôsob prípravy:

  1. Vajcia rozšľahajte s cukrom;
  2. Pridajte múku a miešajte do hladka;
  3. Pridajte do cesta plátky mandarínky;
  4. Misku vymastite olejom;
  5. Nalejte zmes a varte v multivarke;
  6. Zapnite režim „Pečenie“ a pečte 45-50 minút.
  7. Nechajte 5 minút vychladnúť a vyberte z formy;
  8. Otočte a posypte práškom;

Všetky dezerty, koláče a torty sa pečú podľa tohto princípu.