Čokoládová palacinková torta
Obsah
Existuje veľmi jednoduchý recept na dezert, ktorý doslova podmaní vašu rodinu. Toto - čokoládová palacinková tortaPríprava je rýchla, bez nutnosti stáť pri rúre alebo miesiť kysnuté cesto. Základ koláča – palacinky – sa pripravuje jednoducho a potom si môžete pridať ingrediencie podľa chuti a nechať svoju fantáziu plynúť. Klasický koláč sa pripravuje s jemným čokoládovým krémom; doslova sa vám topí v ústach, takže je nemožné prestať bez toho, aby ste ochutnali ďalší kúsok.
So šľahačkou a Nutellou
Pozrime sa na jednu možnosť prípravy čokoládového dezertu s palacinkami. Na palacinky budeme potrebovať:
- 4 vajcia;
- 1,5 šálky mlieka;
- 1 šálka vody;
- 2 šálky múky;
- 0,5 šálky kakaa;
- Pol pohára rozpusteného masla;
- 2 lyžice cukru;
- Vanilín.
Na krém:
- Šľahačka;
- Nutella alebo akákoľvek iná čokoládová nátierka.
Recept:
Toto je jeden z najjednoduchších receptov na tento dezert. Na prípravu palaciniek jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie na cesto a vyšľahajte ich mixérom alebo mixérom. Najlepšie je nechať cesto chvíľu odpočívať v chladničke (pol hodiny až hodinu), ale je to voliteľné. Z tejto zmesi opečte tenké palacinky na rozpálenej panvici s maslom. Priemer palaciniek určí veľkosť koláča, preto ich urobte rovnomerné.
Vytvarujte koláč. Navrstvite palacinky a každú druhú vrstvu ich potrieme buď čokoládovou nátierkou, alebo šľahačkou. Navrch môžete posypať kakaom alebo strúhanou čokoládou. Koláč je úžasne krásny; nechajte ho trochu nasiaknuť a potom zjedzte!
S tmavou čokoládou
Existuje ďalší recept na dezert, kde si môžete pripraviť vlastný krém. Na cesto na palacinky použite:
- Pár vajec
- 2 polievkové lyžice cukru
- 300 ml mlieka
- Múka od oka
- Soľ
Na krém budete potrebovať:
- 400 ml mlieka;
- Tyčinka horkej čokolády (100 – 150 g kakaa je v poriadku);
- 120 g masla;
- 2 vajcia;
- 100 g cukru;
- Vanilkový cukor.
Recept na varenie krok za krokom:
- Pripravme si cesto na palacinky. Najprv si vyšľaháme cukor, soľ a vajcia do hladka. Potom pridáme mlieko. Preosejte múku a za stáleho miešania ju pridajte k tekutej zmesi, kým nezískate hustú zmes podobnú kyslej smotane. Cesto je hotové! Tento recept na palacinky môžete nahradiť svojím obľúbeným.
- Palacinky môžete piecť vo vaflovači alebo na panvici. Ak používate panvicu, vymastite ju maslom, aby sa palacinky nepripálili. Z malého množstva cesta pripravte palacinky strednej hrúbky. Nechajte palacinky mierne vychladnúť, kým pripravíte krém.
- Nalejte mlieko do hrnca a priveďte ho do varu. Pridajte cukor a čokoládu. Čokoládu najskôr mierne roztopte na vodnej pare; smotana bude rýchlejšie hladká. Vajcia rozšľahajte zvlášť a vmiešajte ich do tekutej smotany. Aby ste zabránili zrazeniu vajíčok, hrniec krátko odstavte z ohňa, potom ho vráťte na oheň s vajíčkami a varte 1-2 minúty. Hrniec odstavte a pridajte maslo. Všetko spolu premiešajte. Smotana získa príjemnú maslovú textúru a nádhernú čokoládovú arómu.
- Medzitým palacinky takmer vychladli. Poukladajte ich na tanier, jednu na druhú, a každú vrstvu potrieme krémom. Vrchnú palacinku ozdobte podľa vlastného uváženia. Môžete použiť orechy, kúsky strúhanej čokolády, akékoľvek bobule alebo šľahačku.
- Aby sa koláč dôkladne marinoval, dajte ho cez noc alebo aspoň na 2-3 hodiny do chladničky. Všetci členovia vašej rodiny budú nadšení. Dobrú chuť!
Upozorňujeme, že príprava tohto božského dezertu si nevyžaduje veľa času ani úsilia a keď si ho osvojíte, zvládnete ho takmer automaticky. Táto lahodná čokoládová torta je perfektným doplnkom k rannému čaju alebo raňajkám. Doprajte svojim priateľom túto lahôdku a určite si od vás vypýtajú nielen viac, ale aj recept.
