Lesná rozprávka nie je len neuveriteľne lahodná torta, ale aj veľmi krásna, ktorú možno upiecť na akúkoľvek príležitosť. Táto jemná sladká pochúťka určite poteší ohromených hostí a šťastná hostiteľka bude môcť prijímať komplimenty na toto luxusné cukrárske umelecké dielo.

Recept na tento lahodný koláč nie je vôbec zložitý. Dá sa pripraviť špeciálne na špeciálnu príležitosť alebo na potešenie vašej rodiny novou, originálnou pochúťkou. Mimochodom, recept sa dá upraviť alebo rozšíriť podľa vašej chuti. Využitím svojej fantázie a klasického receptu Lesná rozprávka ako základu si môžete upiecť jedinečný koláč s vlastným originálnym nádychom. Nižšie je uvedený štandardný recept na tento sladký dezert.

Rozprávka vytvorená vlastnými rukami

Recept na koláč Lesná rozprávka 4

Na prípravu tejto jemnej sladkej pochúťky s názvom „Lesná rozprávka“ budete musieť starostlivo pripraviť určitý súbor ingrediencií. Recept na cesto vyžaduje nasledovné:

  • vaječné žĺtky – 6 kusov;
  • múka – 4 polievkové lyžice;
  • vaječné bielky – 8 kusov;
  • orechy – 50 g;
  • kryštálový cukor – 4 polievkové lyžice;
  • štipka sódy bikarbóny.

Na prípravu maslového krému budete potrebovať:

  • smotana 35% - 1 pohár;
  • vanilkový cukor – 4 g;
  • práškový cukor – 2 polievkové lyžice.

Na polevu si vopred pripravte:

  • práškový cukor – 100 g;
  • maslo (môže sa nahradiť margarínom) – 100 g;
  • kakaový prášok – 40 g.

Okrem toho budete potrebovať ešte dve polievkové lyžice kakaa – použijeme ich ako posypku na koláč.

Ako variť?

Recept na tortu Lesná rozprávka 3

  1. Recept na dezert „Lesná rozprávka“ začína prípravou cesta. Bielky vyšľahajte do tuha, potom pridajte žĺtky a cukor a znova šľahajte, kým zmes nezhustne.
  2. Potom do výslednej zmesi pridajte preosiatu múku, predtým zmiešanú so sódou.
  3. Orechy nasekajte a potom ich pridajte do zmesi. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte.
  4. Vezmite plech na pečenie, vymastite ho maslom a potom ho posypte múkou. Cesto na koláč opatrne položte na pripravený plech. Pečte dezert v rúre približne 45 minút pri teplote 120 stupňov Celzia.
  5. Po uplynutí stanoveného času vyberte piškótu z rúry a nechajte ju chvíľu vychladnúť. Potom ju rozrežte na tri rovnaké časti.
  6. Ďalej si pripravíme krém. Vyšľaháme šľahačku vychladenú v chladničke do hustej a nadýchanej konzistencie. Počas šľahania postupne pridávame práškový a vanilkový cukor.
  7. Na ozdobenie pochúťky budeme potrebovať aj čokoládovú polevu. Na prípravu polevy si vopred preosejte cukor a kakaový prášok. Potom roztopte maslo (alebo margarín) a pridajte kakao a cukor. Miešajte, kým zmes nezhustne.
  8. Každú vrstvu štedro potrite pripravenou polevou. Potom vrstvy opatrne poukladajte na seba.
  9. Posypte koláč kakaovým práškom a polejte polevou. Vrch môžete ozdobiť lesnými plodmi.

Nádherný dezert „Lesná rozprávka“ je pripravený na servírovanie!

Video recept na koláč "Lesná rozprávka"