Svoju rodinu môžete potešiť lahodným koláčom, aj keď nemáte rúru. Vrstvy sa dajú pripraviť na panvici s použitím najjednoduchších ingrediencií. Výsledkom je nadýchaný, mäkký a vzdušný základ pre akýkoľvek koláč. Čas pečenia sa na panvici výrazne skracuje. Vrstvy na báze kefíru sa dajú namáčať v kyslej smotane alebo maslovom kréme a do cesta sa dá pridať kakao a iné arómy.

Nepopierateľnou výhodou týchto receptov je, že cesto nie je potrebné miesiť, vaľkať ani orezávať. Palacinkový koláč je záchranou v horúcom počasí, keď rúra nefunguje alebo nie je k dispozícii, napríklad na letnej chate.

Recept s podrobnými fotografiami

Vrstvy kefírového koláča na panvici

Ak milujete chutné domáce pečivo, určite si zamilujete tento recept na lahodné kefírové koláčiky. Perfektne sa hodia k klasickej kyslej smotane. Vaša rodina aj hostia budú zaručene nadšení.
Nutričná hodnota na porciu
203,3 kcal
  • Bielkoviny: 12,1 g
  • Tuky: 6,6 g
  • Sacharidy: 23,9 g
*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek
  • Celkový čas:
  • Zložitosť:
    Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
  • Počet porcií: 1

Zloženie

Porcie
  • Vajce C1
    1 ks
  • Cukor
    150 G
  • Kefír
    250 ml
  • Rastlinný olej
    70 ml
  • Múka
    240 G
  • Soľ
    1 štipka
  • Prášok do pečiva
    1 čajová lyžička
  • Kakaový prášok
    2 polievková lyžica

Príprava

Krok 1
Ako pripraviť kefírové koláče na panvici – krok 1

Rozbite vajíčko do hlbokej nádoby.

Krok 2
Ako pripraviť kefírové koláče na panvici – krok 2

Pridajte cukor.

Krok 3
Ako pripraviť kefírové koláče na panvici – krok 3

Pridajte soľ a zmes dôkladne premiešajte metličkou.

Krok 4
Ako pripraviť kefírové koláče na panvici – krok 4

Nalejte kefír.

Krok 5
Ako pripraviť kefírové koláče na panvici – krok 5

Pridajte rastlinný olej a všetko dôkladne premiešajte metličkou, kým nevznikne hladká zmes.

Krok 6
Ako pripraviť kefírové koláče na panvici – krok 6

Prejdime k suchým ingredienciám. Nasypte múku do misky.

Krok 7
Ako pripraviť kefírové koláče na panvici – krok 7-2

Do múky pridajte prášok do pečiva a kakao a trochu premiešajte.

Krok 8
Ako pripraviť kefírové koláče na panvici – krok 8

Do kefírovo-vaječnej zmesi preosejte suché ingrediencie.

Krok 9
Ako pripraviť kefírové koláče na panvici – krok 8-2

Začnime miešať.

Krok 10
Ako pripraviť kefírové koláče na panvici – krok 9

Miešajte, kým nevznikne homogénna hmota strednej konzistencie.

Krok 11
Ako pripraviť kefírové koláče na panvici – krok 10

Panvicu vymastite rastlinným olejom a vložte do nej všetko cesto.

Krok 12
Ako pripraviť kefírové koláče na panvici – krok 10-2

Zmes rovnomerne rozložíme, aby bola vrstva koláča hladká.

Krok 13
Ako pripraviť kefírové koláče na panvici – krok 11

Panvicu prikryte pokrievkou a varte na miernom ohni približne 35 minút. Prepečenosť skontrolujte špáradlom.

Krok 14
Vrstvy kefírového koláča na panvici - foto

Piškótu vyberte z formy a prekrojte ju na polovicu.

Tipy na recepty

Aby bol kefírový koláč upečený na panvici chutný, dobre vykysol a upiekol sa, je potrebné mať na pamäti niekoľko trikov:

  • Kefír by nemal byť studený. ​​Vopred ho vyberte z chladničky a zohrejte na izbovú teplotu.
  • Obsah tuku v kefíre nezáleží. Koláč bude dobrý v oboch prípadoch.
  • Prášok do pečiva z obchodu môžete nahradiť sódou bikarbónou. V takom prípade pridajte sódu bikarbónu priamo do kefíru a nechajte ho niekoľko minút odstáť.
  • Suchá hmota sa musí preosiať a pridávať v malých častiach, pričom sa zakaždým dôkladne premieša.
  • Pred pridaním cesta vymastite plech maslom. Vďaka tomu sa hotový korpus bude ľahko odlupovať.
  • Cesto položte na studenú panvicu; zmes sa tak rovnomerne rozloží a vytvorí sa hladká kôrka.

Koláč pripravený na panvici je jednoduchý, rýchly a veľmi chutný!

Nádherný piškótový koláč na panvici za 30 minút

Tento recept na piškótový koláč je lahodný a vzdušný. Dá sa pripraviť bez rúry. Tieto vrstvy sú ideálne pre akýkoľvek koláč. Hotový piškótový koláč sa dá nakrájať na niekoľko vrstiev. Na vytvorenie lahodného koláča použite kyslú smotanu, maslový krém alebo krémový syr, vrstvené s ovocím alebo orechmi. Tento recept na piškótový koláč bez rúry je ekonomický a výsledok je jednoducho úžasný.