Krutóny na Caesar šalát – 5 spôsobov, ako si doma pripraviť krutóny

Jednou z kľúčových ingrediencií klasického Caesar šalátu sú krutóny. Priamo ovplyvňujú chuť šalátu. Preto nekupujte hotové krutóny. Je lepšie si ich pripraviť doma podľa všetkých požiadaviek. Po prvé, krutóny Caesar šalátu by mali byť zvonku chrumkavé, ale zvnútra mäkké. Po druhé, všetky krutóny by mali byť nakrájané na kúsky rovnakého tvaru a veľkosti. A po tretie, na prípravu krutónov použite biely chlieb alebo bochník chleba.

V tejto kolekcii som zostavil najlepšie recepty na krutóny pre slávny Caesar šalát. Každá z navrhovaných možností spĺňa všetky vyššie uvedené požiadavky. Vyberte si svoj obľúbený recept na krutóny a pripravte si s nimi lahodný Caesar šalát.

Výber chleba na krutóny

Chlieb je kľúčovou ingredienciou pri výrobe krutónov. Určuje ich chuť, kvalitu a textúru. Ale ako si vybrať ten správny chlieb na prípravu dokonalých krutónov? Poďme to zistiť.

Druh chleba

Biely, sivý alebo čierny borodinský chlieb? Vyberte si druh chleba, ktorý bude najlepšie dopĺňať všetky ostatné ingrediencie v jedle.

Čerstvé alebo staré?

Obe možnosti sú vhodné na prípravu krutónov. Čerstvé krutóny vytvoria krutóny s chrumkavou kôrkou a jemným stredom, zatiaľ čo mierne staré krutóny vytvoria krutóny s pevnejšou a hustejšou textúrou. Vyberte si možnosť, ktorá najlepšie vyhovuje vášmu jedlu. Ak sa rozhodnete použiť starý chlieb, uistite sa, že nie je pokazený.

Správna textúra

Aby boli krutóny chrumkavé a nie príliš tvrdé, vyberte si chlieb s kyslou a nadýchanou textúrou. Nemal by byť príliš drobivý, pretože ho budete musieť nakrájať na malé, úhľadné kúsky.

Pri výbere chleba na krutóny zvážte tieto kritériá a vždy sa ukážu ako krásne, chrumkavé a neuveriteľne chutné.

Krutóny z bieleho chleba Caesar

Tento recept na neuveriteľne chutné krutóny z bieleho chleba je ideálny pre Caesar šalát. Sú chrumkavé zvonku a mäkké zvnútra. Maslo dodáva krutónom jemnú chuť, zatiaľ čo provensálske bylinky a cesnak im dodávajú nádhernú arómu.

Zloženie

• Biely chlieb - 6-7 krajcov
• Maslo - 50 g
• Sušený cesnak - 1 čajová lyžička.
• Zmes provensálskych bylín - 1 čajová lyžička.

Čas varenia: 25 – 30 minút

Porcie: 1

Podrobný recept

Krok 1

Pripravíme si všetky potrebné ingrediencie.

Krok 2

Chlieb nakrájajte na malé kocky.

Krok 3

Maslo roztopte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.

Krok 4

Do masla pridajte zmes provensálskych byliniek a sušeného cesnaku a dobre premiešajte.

Krok 5

Výslednú zmes nalejte na kúsky chleba.

Krok 6

Všetko dôkladne premiešajte, aby sa koreniny rovnomerne rozložili.

Krok 7

Chlieb poukladáme na plech na pečenie a vložíme do rúry predhriatej na 170 stupňov.

Krok 8

Po 15 minútach vyberte krutóny. Mali by byť jemne zhnednuté.

Krok 9

Pridajte pripravené krutóny do Caesar šalátu.

Krutóny na šalát s cesnakovým chlebom

Toto je všestranný recept na cesnakové krutóny z bieleho chleba. Môžu sa pridať do rôznych šalátov, predjedál a polievok. Druh korenia bude závisieť od jedla, na ktoré sa pripravujú. Ak pripravujete tieto krutóny na slávny Caesar šalát, použite provensálske bylinky a olivový olej.

Zloženie

• Biely bochník - 400 g
• Rastlinný olej - 2-3 lyžice.
• Soľ - 1 čajová lyžička.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Korenie - 2-3 čajové lyžičky.

Čas varenia: 30 – 35 minút

Porcie: 1

Podrobný recept

Krok 1

Pripravte si ingrediencie.

Krok 2

Bochník nakrájajte na malé kocky a vložte ich do plastového vrecka.

Krok 3

Cesnak pretlačíme cez cesnakový lis a pridáme do rastlinného oleja.

Krok 4

Do rastlinného oleja pridajte soľ a korenie a dôkladne premiešajte.

Krok 5

Výslednú zmes nalejte na kúsky chleba.

Krok 6

Aby ste zabezpečili rovnomerné rozloženie všetkých korenín, vrecko zaviažte a niekoľkokrát ho dobre pretrepte.

Krok 7

Kúsky chleba rovnomerne rozložte po celom plechu na pečenie.

Krok 8

Plech na pečenie vložte do predhriatej rúry na 200 stupňov Celzia (400 stupňov Fahrenheita) na 10 minút. Potom znížte teplotu na 150 stupňov Celzia (300 stupňov Fahrenheita) a pečte, kým krutóny nie sú hotové (5 – 10 minút).

Krok 9

Lahodné, chrumkavé, zlatohnedé krutóny sú pripravené na ďalšie použitie.

Krekry na Caesar šalát na panvici

Chcel by som sa s vami podeliť o jednoduchý a super rýchly recept na krutóny opražené na panvici. Sú lahodné, voňavé a chrumkavé. Môžu sa pridať do akéhokoľvek šalátu. Množstvo a druh korenia si môžete upraviť podľa svojej chuti. Provensálske bylinky a sušený cesnak sú ideálne pre Caesar šalát.

Zloženie

• Biely chlieb - 150 g
• Maslo - 30 g
• Soľ - podľa chuti
• Korenie - podľa chuti

Čas varenia: 15 minút

Porcie: 1

Podrobný recept

Krok 1

Chlieb nakrájajte na malé kúsky.

Krok 2

Rozohrejte panvicu a roztopte v nej maslo.

Krok 3

Položte kúsky chleba na panvicu.

Krok 4

Chlieb posypte soľou a korením.

Krok 5

Za stáleho miešania opekajte chlieb 3-4 minúty, kým nezíska zlatohnedú farbu.

Krok 6

Chrumkavé a veľmi krásne krutóny sú pripravené na ďalšie použitie.

Video: 2 jednoduché spôsoby, ako pripraviť krutóny na Caesar šalát

Plánujete pripraviť Caesar šalát, ale neviete, ako na dokonalé krutóny? Potom si určite musíte pozrieť toto video. Ukazuje dva jednoduché spôsoby prípravy lahodných, chrumkavých krutónov do rôznych šalátov. Na prvú metódu budete potrebovať rúru a plech na pečenie, zatiaľ čo na druhú hlbokú panvicu. Autor videa názorne predvádza každý postup. Po zhliadnutí tohto videa si každý domáci kuchár ľahko pripraví dokonalé krutóny do obľúbeného Caesar šalátu.