Konfitéry
Domov Džem je neuveriteľne chutná pochúťka, ktorá je zbožňovaná Existuje dospelých aj detí. vyrobené z široká škála ovocia a bobúľ, ktoré sa používajú ako samostatný dezert aj ako doplnok k pečivu. Pripravte sa Je to veľmi jednoduché. Stačí to mať po ruke. jednoduchý a overené recept.
- Najrýchlejší
- Minimálne produkty
Tento džem je vhodný nielen na plnenie koláčov, tort a sušienok, ale je perfektný aj ako samostatný dezert k čaju.
- 5 minút
- 127,5 kcal
- 891
Na prípravu čerešňového džemu potrebujete najjednoduchšie ingrediencie a pár minút pri sporáku.
- 10 minút
- 127,5 kcal
- 953
Tento recept na jahodový džem je rýchly a jednoduchý. Budete potrebovať bobule, cukor a škrob.
- 10 minút
- 69,7 kcal
- 32513
Tento hustý a hustý jablkový džem je ideálny ako plnka do koláčov, tort, muffinov a pečiva.
- 30 minút
- 238,5 kcal
- 2660
Domáci pomarančový džem
- 2 hodiny 30 minút
- 120 kcal
- 2034
Džem z červených ríbezlí sa môže použiť ako doplnok k palacinkám a plackám, ako aj ako plnka do koláča, koláča alebo lístkového cesta.
- 50 minút
- 245,3 kcal
- 1041
Tento hustý a hustý jablkový džem je ideálny ako plnka do koláčov, tort, muffinov a pečiva.
- 30 minút
- 238,5 kcal
- 2660
Hustý, želé podobný a neuveriteľne aromatický, tento čučoriedkový džem s kúskami čučoriedok bude určite skvelým doplnkom každého dezertu.
- 3 hodiny 20 minút
- 245 kcal
- 14407
Tento broskyňový džem sa pripravuje neuveriteľne ľahko a rýchlo.
- 2 hodiny 20 minút
- 240 kcal
- 4452
Jedinečný recept na mangový džem, vďaka ktorému si môžete vychutnať tropickú chuť na hriankach, palacinkách alebo palacinkách po celý rok.
- 30 minút
- 216 kcal
- 42085
Tento recept na malinový džem je cenovo dostupný, jednoduchý a rýchly. Potrebujete len tri ingrediencie, ktoré sú cenovo dostupné.
- 10 minút
- 145 kcal
- 3555
Citrónový džem je hustý citrusový džem, ktorý sa dá použiť ako náplň do pečiva alebo jesť samostatne.
- 25 minút
- 183 kcal
- 808
Sú tam dva odrody Džem: bobuľový a ovocný. Prvý sa vyrába z jahôd, ríbezlí, čučoriedok, egrešov, hrozna a mnohých ďalších bobúľ. A na výrobu ovocného džemu použitie jablká, hrušky, broskyne, pomaranče a dokonca aj citróny.
Do urob si to sám cukrovinky Domy, potrebujem Vyzbrojte sa dobrou náladou a trochou trpezlivosti. Nemusíte použiť len čerstvé bobule a ovocie. Mrazené sú tiež perfektné. produktyNa výrobu džemu sa používajú Špeciálne želírujúce látky, ktoré zahusťujú konzistenciu. Môže ísť o agar-agar, Zhelfix alebo pektín.
Klasický brusnicový džem sa vyrába z brusníc a cukrového sirupu. Niekedy sa pridávajú mandle, pomarančová šťava, citrusová kôra, zázvor, javorový sirup, portské víno a škorica.
- 20 minút
- 122 kcal
- 8708

-
Brusnica300 G
-
Cukor150 G
-
Citrónová šťava2 čajová lyžička
-
Voda125 ml
Na výrobu jahodového džemu sú vhodné čerstvé aj mrazené bobule.
- 25 minút
- 162 kcal
- 837
Recept na úžasný džem, ktorý sa dá použiť ako samostatný dezert alebo ako náplň do koláča či torty.
- 40 minút
- 69,7 kcal
- 4543

-
Jahoda300 G
-
Cukor5 polievková lyžica
-
Kukuričný škrob2 polievková lyžica
-
Voda5 polievková lyžica
Toto je jeden z najjednoduchších receptov na džem, ktorý vás poteší lahodným dezertom v lete aj v zime.
- 30 minút
- 212 kcal
- 753
Šetrná tepelná úprava jahôd zachováva značnú časť vitamínov a minerálov.
- 4 hodiny
- 48,5 kcal
- 814

-
Jahoda2 kg
-
Cukor1 kg
-
Kyselina citrónová0,5 čajová lyžička
-
Agar-agar16 G
Tento recept na jahodový džem je rýchly a jednoduchý. Budete potrebovať bobule, cukor a škrob.
- 10 minút
- 69,7 kcal
- 32513
Jahodový confiture má hustú textúru, ktorá je niekde medzi džemom a marmeládou.
- 15 minút
- 162 kcal
- 814
Čerešňový džem je skvelou alternatívou pre tých, ktorí uprednostňujú sladšie a jemnejšie plnky.
- 20 minút
- 239 kcal
- 775

-
Čerešne2 kg
-
Cukor2 kg
-
Citrón1 ks
-
Mäta (vetvička)1 ks
-
Agar-agar1 polievková lyžica
-
Voda50 ml
Ríbezľový džem je lahodným doplnkom zmrzliny, plnkou do koláčov, tort a sušienok a tiež perfektným doplnkom k čaju a rannému toastu.
- 1 hodina
- 241,4 kcal
- 2622
Džem z červených ríbezlí sa môže použiť ako doplnok k palacinkám a plackám, ako aj ako plnka do koláča, koláča alebo lístkového cesta.
- 50 minút
- 245,3 kcal
- 1041
Egrešový džem ohromí nielen svojou úžasnou chuťou, ale aj príjemnou konzistenciou, ktorá sa jednoducho rozplýva v ústach.
- 1 hodina 20 minút
- 183 kcal
- 1038
Kiwi džem sa dá použiť ako zdravý samostatný dezert, ale aj ako plnka do muffinov a na tortu.
- 1 hodina
- 205,5 kcal
- 12945

-
Kivi500 G
-
Cukor500 G
-
Citrón0,5 ks
-
Pektín75 ml
-
Zelené potravinárske farbivopodľa želania
Medový džem je zdravý, chutný a veľmi krásny dezert.
- 15 hodín
- 260 kcal
- 3241
Povieme vám, ako jednoducho premeniť džem na cukrovinky.
- 20 minút
- 271,6 kcal
- 25213
Príprava hruškového džemu doma nie je vôbec náročná.
- 27 hodín
- 119,4 kcal
- 7765
Toto je veľmi chutný, sladkokyslý, hustý džem s celými čerešňami.
- 15 minút
- 127,5 kcal
- 529
Tento džem je vhodný nielen na plnenie koláčov, tort a sušienok, ale je perfektný aj ako samostatný dezert k čaju.
- 5 minút
- 127,5 kcal
- 891
Na prípravu čerešňového džemu potrebujete najjednoduchšie ingrediencie a pár minút pri sporáku.
- 10 minút
- 127,5 kcal
- 953
Čerešňový džem je jednoduchá a chutná náplň pre vaše cukrárske majstrovské diela.
- 4 hodiny 20 minút
- 127,5 kcal
- 25449

-
Čerešne (čerstvé alebo mrazené, odkôstkované)300 G
-
Cukor80 G
-
Kukuričný škrob10 G
Prírodný čerešňový džem bez pridaných zahusťovadiel a konzervačných látok.
- 4 hodiny 20 minút
- 221 kcal
- 10286
Brusnicový džem je lahodná a zdravá pochúťka, ktorú si môžete pripraviť len za 40 minút.
- 40 minút
- 168 kcal
- 3150
Banánový džem už za 1 hodinu.
- 1 hodina
- 270 kcal
- 9744

-
Banán2 kg
-
Cukor500 G
-
Citrónová šťava100 ml
-
Citrónová kôra1 ks
-
Voda80 ml
Domáci pomarančový džem
- 2 hodiny 30 minút
- 120 kcal
- 2034
Recept na klasický marhuľový džem
- 1 hodina
- 186 kcal
- 2326

-
Vykôstkované marhule1 kg
-
Cukor1 kg
-
Kyselina citrónová2 G
-
Voda3 polievková lyžica
Čo je to confiture?
Džem je ovocný alebo bobuľový cukrovinka, ktorá sa vyznačuje sladkou chuťou a jemnou želé konzistenciou. Každý domáci kuchár ho pripravuje inak. Pre niektorých sú to bobule a ovocie varené v cukre, iní ho pripravujú s úplne hladkou konzistenciou a pre ďalších je nevyhnutné pridať kúsky ovocia.
VNÚTRI kulinárske používa sa ako náplň na tortu A pečeniePridáva sa aj do rôznych jedál, ako sú palacinky a hrianky. Jedným z najbežnejších spôsobov prípravy je ako džem, uzavretý v pohári. na zimu.
Mnohé ženy v domácnosti si kladú otázku, Aký je rozdiel medzi džemom a cukrom?Ich hlavný rozdiel je v konzistencii. Džem má roztierateľnú textúru, zatiaľ čo confiture je naopak hustejšie. Ďalším rozdielom je, že confiture používa kúsky bobúľ alebo ovocia, zatiaľ čo džemy, zaváraniny a marmelády majú jednotnú textúru.
Tajomstvá výroby džemu
- VNÚTRI zlúčenina Klasický džem obsahuje veľké množstvo cukru. V prípade potreby ho však možno nahradiť medom a stéviou, alebo dokonca kuchár dezert bez neho.
- Džem neprevarte. Stačí len 5 minút na aktiváciu zahusťovadiel. To umožní džem úplne pasterizovať. Prevarením iba stratíte želírujúcu látku.
Napriek pasterizácii ovocné a bobuľové zaváraniny nevydržia dlho. Pri izbovej teplote pomerne rýchlo skysnú. Chladenie však predĺži ich trvanlivosť len o niekoľko dní.
Aby sa džem dlhodobo uchoval, je potrebné ho uzavrieť v pohároch. To zahŕňa sterilizáciu pohárov, čím sa zabijú všetky mikroorganizmy. Džem sa potom naleje do pohárov až po okraj a pevne sa uzavrie viečkami. Táto metóda umožňuje, aby si džem zachoval svoju chuť 6 až 12 mesiacov.






















