Konfitéry

30 receptov s podrobnými fotografiami

Domov Džem je neuveriteľne chutná pochúťka, ktorá je zbožňovaná Existuje dospelých aj detí. vyrobené z široká škála ovocia a bobúľ, ktoré sa používajú ako samostatný dezert aj ako doplnok k pečivu. Pripravte sa Je to veľmi jednoduché. Stačí to mať po ruke. jednoduchý a overené recept.

  • Najrýchlejší
  • Minimálne produkty
Najrýchlejší

Tento džem je vhodný nielen na plnenie koláčov, tort a sušienok, ale je perfektný aj ako samostatný dezert k čaju.

  • 5 minút
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Čerešňa
    500 G
  • Kukuričný škrob
    1,5 polievková lyžica
  • Cukor
    150 G
ingrediencie

Na prípravu čerešňového džemu potrebujete najjednoduchšie ingrediencie a pár minút pri sporáku.

  • 10 minút
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Čerešňa
    1 kg
  • Cukor
    250 G
  • Voda
    150 ml
  • Škrob
    2 polievková lyžica
ingrediencie

Tento recept na jahodový džem je rýchly a jednoduchý. Budete potrebovať bobule, cukor a škrob.

  • 10 minút
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Jahoda
    300 G
  • Cukor
    80 G
  • Škrob
    3 čajová lyžička
ingrediencie

Tento džem je vhodný nielen na plnenie koláčov, tort a sušienok, ale je perfektný aj ako samostatný dezert k čaju.

  • 5 minút
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Čerešňa
    500 G
  • Kukuričný škrob
    1,5 polievková lyžica
  • Cukor
    150 G
ingrediencie

Na prípravu čerešňového džemu potrebujete najjednoduchšie ingrediencie a pár minút pri sporáku.

  • 10 minút
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Čerešňa
    1 kg
  • Cukor
    250 G
  • Voda
    150 ml
  • Škrob
    2 polievková lyžica
ingrediencie

Tento recept na jahodový džem je rýchly a jednoduchý. Budete potrebovať bobule, cukor a škrob.

  • 10 minút
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Jahoda
    300 G
  • Cukor
    80 G
  • Škrob
    3 čajová lyžička
ingrediencie
Minimálne produkty

Tento hustý a hustý jablkový džem je ideálny ako plnka do koláčov, tort, muffinov a pečiva.

  • 30 minút
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Jablká
    1 kg
  • Cukor
    300 G
ingrediencie
Pomarančový confiture-5

Domáci pomarančový džem

  • 2 hodiny 30 minút
  • 120 kcal
  • 2034
Pomarančový confiture-5
  • Oranžová
    3 ks
  • Cukor
    100 G
ingrediencie

Džem z červených ríbezlí sa môže použiť ako doplnok k palacinkám a plackám, ako aj ako plnka do koláča, koláča alebo lístkového cesta.

  • 50 minút
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Červené ríbezle
    1 kg
  • Cukor
    800 G
ingrediencie

Tento hustý a hustý jablkový džem je ideálny ako plnka do koláčov, tort, muffinov a pečiva.

  • 30 minút
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Jablká
    1 kg
  • Cukor
    300 G
ingrediencie
Pomarančový confiture-5

Domáci pomarančový džem

  • 2 hodiny 30 minút
  • 120 kcal
  • 2034
Pomarančový confiture-5
  • Oranžová
    3 ks
  • Cukor
    100 G
ingrediencie

Džem z červených ríbezlí sa môže použiť ako doplnok k palacinkám a plackám, ako aj ako plnka do koláča, koláča alebo lístkového cesta.

  • 50 minút
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Červené ríbezle
    1 kg
  • Cukor
    800 G
ingrediencie
Všetky recepty v kategórii „Confiture“

Tento hustý a hustý jablkový džem je ideálny ako plnka do koláčov, tort, muffinov a pečiva.

  • 30 minút
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Jablká
    1 kg
  • Cukor
    300 G
ingrediencie

Hustý, želé podobný a neuveriteľne aromatický, tento čučoriedkový džem s kúskami čučoriedok bude určite skvelým doplnkom každého dezertu.

  • 3 hodiny 20 minút
  • 245 kcal
  • 14407
  • Čučoriedka
    500 G
  • Cukor
    100 G
  • Kukuričný škrob
    25 G
ingrediencie

Tento broskyňový džem sa pripravuje neuveriteľne ľahko a rýchlo.

  • 2 hodiny 20 minút
  • 240 kcal
  • 4452
  • Broskyňa
    1,5 kg
  • Cukor
    450 G
  • Citrón
    1 ks
ingrediencie

Jedinečný recept na mangový džem, vďaka ktorému si môžete vychutnať tropickú chuť na hriankach, palacinkách alebo palacinkách po celý rok.

  • 30 minút
  • 216 kcal
  • 42085
  • Mango
    300 G
  • Cukor
    80 G
  • Kukuričný škrob
    10 G
ingrediencie

Tento recept na malinový džem je cenovo dostupný, jednoduchý a rýchly. Potrebujete len tri ingrediencie, ktoré sú cenovo dostupné.

  • 10 minút
  • 145 kcal
  • 3555
  • Malina
    300 G
  • Voda
    100 G
  • Pektín
    10 G
  • Cukor
    150 G
ingrediencie

Citrónový džem je hustý citrusový džem, ktorý sa dá použiť ako náplň do pečiva alebo jesť samostatne.

  • 25 minút
  • 183 kcal
  • 808
  • Voda
    200 ml
  • Citrón
    4 ks
  • Cukor
    300 G
ingrediencie

Sú tam dva odrody Džem: bobuľový a ovocný. Prvý sa vyrába z jahôd, ríbezlí, čučoriedok, egrešov, hrozna a mnohých ďalších bobúľ. A na výrobu ovocného džemu použitie jablká, hrušky, broskyne, pomaranče a dokonca aj citróny.

Do urob si to sám cukrovinky Domy, potrebujem Vyzbrojte sa dobrou náladou a trochou trpezlivosti. Nemusíte použiť len čerstvé bobule a ovocie. Mrazené sú tiež perfektné. produktyNa výrobu džemu sa používajú Špeciálne želírujúce látky, ktoré zahusťujú konzistenciu. Môže ísť o agar-agar, Zhelfix alebo pektín.

Klasický brusnicový džem sa vyrába z brusníc a cukrového sirupu. Niekedy sa pridávajú mandle, pomarančová šťava, citrusová kôra, zázvor, javorový sirup, portské víno a škorica.

  • 20 minút
  • 122 kcal
  • 8708
  • Brusnica
    300 G
  • Cukor
    150 G
  • Citrónová šťava
    2 čajová lyžička
  • Voda
    125 ml
ingrediencie

Na výrobu jahodového džemu sú vhodné čerstvé aj mrazené bobule.

  • 25 minút
  • 162 kcal
  • 837
  • Jahoda
    250 G
  • Cukor
    100 G
  • Pektín
    7 G
  • Kyselina citrónová
    2 G
ingrediencie

Recept na úžasný džem, ktorý sa dá použiť ako samostatný dezert alebo ako náplň do koláča či torty.

  • 40 minút
  • 69,7 kcal
  • 4543
  • Jahoda
    300 G
  • Cukor
    5 polievková lyžica
  • Kukuričný škrob
    2 polievková lyžica
  • Voda
    5 polievková lyžica
ingrediencie

Toto je jeden z najjednoduchších receptov na džem, ktorý vás poteší lahodným dezertom v lete aj v zime.

  • 30 minút
  • 212 kcal
  • 753
  • Jahoda
    1 kg
  • Cukor
    600 G
  • Želatína
    40 G
  • Voda
    100 ml
ingrediencie

Šetrná tepelná úprava jahôd zachováva značnú časť vitamínov a minerálov.

  • 4 hodiny
  • 48,5 kcal
  • 814
  • Jahoda
    2 kg
  • Cukor
    1 kg
  • Kyselina citrónová
    0,5 čajová lyžička
  • Agar-agar
    16 G
ingrediencie

Tento recept na jahodový džem je rýchly a jednoduchý. Budete potrebovať bobule, cukor a škrob.

  • 10 minút
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Jahoda
    300 G
  • Cukor
    80 G
  • Škrob
    3 čajová lyžička
ingrediencie

Jahodový confiture má hustú textúru, ktorá je niekde medzi džemom a marmeládou.

  • 15 minút
  • 162 kcal
  • 814
  • Jahoda
    1 kg
  • Cukor
    600 G
  • Kyselina citrónová
    4 G
ingrediencie

Čerešňový džem je skvelou alternatívou pre tých, ktorí uprednostňujú sladšie a jemnejšie plnky.

  • 20 minút
  • 239 kcal
  • 775
  • Čerešne
    2 kg
  • Cukor
    2 kg
  • Citrón
    1 ks
  • Mäta (vetvička)
    1 ks
  • Agar-agar
    1 polievková lyžica
  • Voda
    50 ml
ingrediencie

Ríbezľový džem je lahodným doplnkom zmrzliny, plnkou do koláčov, tort a sušienok a tiež perfektným doplnkom k čaju a rannému toastu.

  • 1 hodina
  • 241,4 kcal
  • 2622
  • Čierna ríbezľa
    500 G
  • Cukor
    250 G
  • Voda
    80 ml
  • Škrob
    1 polievková lyžica
ingrediencie

Džem z červených ríbezlí sa môže použiť ako doplnok k palacinkám a plackám, ako aj ako plnka do koláča, koláča alebo lístkového cesta.

  • 50 minút
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Červené ríbezle
    1 kg
  • Cukor
    800 G
ingrediencie

Egrešový džem ohromí nielen svojou úžasnou chuťou, ale aj príjemnou konzistenciou, ktorá sa jednoducho rozplýva v ústach.

  • 1 hodina 20 minút
  • 183 kcal
  • 1038
  • Egreš
    1 kg
  • Cukor
    1 kg
  • Citrónová šťava
    30 ml
  • Voda
    450 ml
ingrediencie

Kiwi džem sa dá použiť ako zdravý samostatný dezert, ale aj ako plnka do muffinov a na tortu.

  • 1 hodina
  • 205,5 kcal
  • 12945
  • Kivi
    500 G
  • Cukor
    500 G
  • Citrón
    0,5 ks
  • Pektín
    75 ml
  • Zelené potravinárske farbivo
    podľa želania
ingrediencie

Medový džem je zdravý, chutný a veľmi krásny dezert.

  • 15 hodín
  • 260 kcal
  • 3241
  • Zimolez
    800 G
  • Cukor
    400 G
  • Želatína
    20 G
  • Voda
    100 ml
ingrediencie

Povieme vám, ako jednoducho premeniť džem na cukrovinky.

  • 20 minút
  • 271,6 kcal
  • 25213
  • Džem
    1 l
  • Cukor
    2 polievková lyžica
  • Zhelfix 2:1
    25 G
ingrediencie

Príprava hruškového džemu doma nie je vôbec náročná.

  • 27 hodín
  • 119,4 kcal
  • 7765
  • Hruška
    1,5 kg
  • Cukor
    800 G
  • Agar-agar
    20 G
  • Citrónová šťava
    1 ks
ingrediencie

Toto je veľmi chutný, sladkokyslý, hustý džem s celými čerešňami.

  • 15 minút
  • 127,5 kcal
  • 529
  • Čerešňa
    1 kg
  • Cukor
    500 G
  • Pektín
    15 G
ingrediencie

Tento džem je vhodný nielen na plnenie koláčov, tort a sušienok, ale je perfektný aj ako samostatný dezert k čaju.

  • 5 minút
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Čerešňa
    500 G
  • Kukuričný škrob
    1,5 polievková lyžica
  • Cukor
    150 G
ingrediencie

Na prípravu čerešňového džemu potrebujete najjednoduchšie ingrediencie a pár minút pri sporáku.

  • 10 minút
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Čerešňa
    1 kg
  • Cukor
    250 G
  • Voda
    150 ml
  • Škrob
    2 polievková lyžica
ingrediencie
Čerešňový džem na koláč so škrobom-5

Čerešňový džem je jednoduchá a chutná náplň pre vaše cukrárske majstrovské diela.

  • 4 hodiny 20 minút
  • 127,5 kcal
  • 25449
Čerešňový džem na koláč so škrobom-5
  • Čerešne (čerstvé alebo mrazené, odkôstkované)
    300 G
  • Cukor
    80 G
  • Kukuričný škrob
    10 G
ingrediencie
Mrazený čerešňový džem-5

Prírodný čerešňový džem bez pridaných zahusťovadiel a konzervačných látok.

  • 4 hodiny 20 minút
  • 221 kcal
  • 10286
Mrazený čerešňový džem-5
  • Vykôstkované čerešne
    450 G
  • Cukor
    80 G
  • Kukuričný škrob
    20 G
ingrediencie
Brusnicový džem-7

Brusnicový džem je lahodná a zdravá pochúťka, ktorú si môžete pripraviť len za 40 minút.

  • 40 minút
  • 168 kcal
  • 3150
Brusnicový džem-7
  • Brusnica
    500 G
  • Cukor
    250 G
  • Zhelfix
    12 G
ingrediencie
Banánový džem-6

Banánový džem už za 1 hodinu.

  • 1 hodina
  • 270 kcal
  • 9744
Banánový džem-6
  • Banán
    2 kg
  • Cukor
    500 G
  • Citrónová šťava
    100 ml
  • Citrónová kôra
    1 ks
  • Voda
    80 ml
ingrediencie
Pomarančový confiture-5

Domáci pomarančový džem

  • 2 hodiny 30 minút
  • 120 kcal
  • 2034
Pomarančový confiture-5
  • Oranžová
    3 ks
  • Cukor
    100 G
ingrediencie
Marhuľový džem-6

Recept na klasický marhuľový džem

  • 1 hodina
  • 186 kcal
  • 2326
Marhuľový džem-6
  • Vykôstkované marhule
    1 kg
  • Cukor
    1 kg
  • Kyselina citrónová
    2 G
  • Voda
    3 polievková lyžica
ingrediencie

Čo je to confiture?

Džem je ovocný alebo bobuľový cukrovinka, ktorá sa vyznačuje sladkou chuťou a jemnou želé konzistenciou. Každý domáci kuchár ho pripravuje inak. Pre niektorých sú to bobule a ovocie varené v cukre, iní ho pripravujú s úplne hladkou konzistenciou a pre ďalších je nevyhnutné pridať kúsky ovocia.

VNÚTRI kulinárske používa sa ako náplň na tortu A pečeniePridáva sa aj do rôznych jedál, ako sú palacinky a hrianky. Jedným z najbežnejších spôsobov prípravy je ako džem, uzavretý v pohári. na zimu.

Mnohé ženy v domácnosti si kladú otázku, Aký je rozdiel medzi džemom a cukrom?Ich hlavný rozdiel je v konzistencii. Džem má roztierateľnú textúru, zatiaľ čo confiture je naopak hustejšie. Ďalším rozdielom je, že confiture používa kúsky bobúľ alebo ovocia, zatiaľ čo džemy, zaváraniny a marmelády majú jednotnú textúru.

Tajomstvá výroby džemu

  1. VNÚTRI zlúčenina Klasický džem obsahuje veľké množstvo cukru. V prípade potreby ho však možno nahradiť medom a stéviou, alebo dokonca kuchár dezert bez neho.
  2. Džem neprevarte. Stačí len 5 minút na aktiváciu zahusťovadiel. To umožní džem úplne pasterizovať. Prevarením iba stratíte želírujúcu látku.
Ako použiť džem na dezerty?
Džem je ideálnym doplnkom do rôznych koláčov a tort. Používa sa ako plnka do bobúľ, ktorá po nakrájaní... vyzerá ako Jednoducho úžasné. Džem sa dá použiť aj ako poleva. Je skvelou ozdobou studených dezertov, ako je zmrzlina, a hodí sa aj k palacinkám alebo belgickým vafľam.
Skladovanie

Napriek pasterizácii ovocné a bobuľové zaváraniny nevydržia dlho. Pri izbovej teplote pomerne rýchlo skysnú. Chladenie však predĺži ich trvanlivosť len o niekoľko dní.

Aby sa džem dlhodobo uchoval, je potrebné ho uzavrieť v pohároch. To zahŕňa sterilizáciu pohárov, čím sa zabijú všetky mikroorganizmy. Džem sa potom naleje do pohárov až po okraj a pevne sa uzavrie viečkami. Táto metóda umožňuje, aby si džem zachoval svoju chuť 6 až 12 mesiacov.

Vyskúšajte iné recepty
8 receptov
44 receptov
21 receptov
131 receptov
44 receptov
175 receptov
1 recept
182 receptov
12 receptov
4 recepty
53 receptov
8 receptov
30 receptov
23 receptov
21 receptov
3 recepty
47 receptov
7 receptov
46 receptov
35 receptov
12 receptov
12 receptov
70 receptov
1 recept
13 receptov
0 receptov
47 receptov
13 receptov
4 recepty
19 receptov
63 receptov
55 receptov
26 receptov
42 receptov
29 receptov
7 receptov
23 receptov
1 recept
4 recepty
4 recepty
9 receptov
8 receptov
67 receptov
12 receptov
137 receptov
6 receptov

Piškótový koláč

Košíčky

Marmeláda