Pusinky - podrobné recepty s fotografiami

Pusinky

12 receptov s podrobnými fotografiami

Sladké obláčiky radosti, mäkké ako vánok a chrumkavé ako prvý sneh pod vašimi nohami v zime – zoznámte sa s pusinkami! Odteraz sa umenie tvorby tohto vynikajúceho dezertu stane vašou ľahkou a magickou vášňou. Predstavte si: vaše prsty obratne rozbíjajúce bielky a recepty krok za krokom, ako magické sprievodcovia, vás vedú k dokonalosti v každej fáze.

Všetky recepty v kategórii „Snehové pusinky“

Meringue rolka s kiwi

Rolka s pusinkami je veľmi chutný dezert, ale niekedy sa zdá byť trochu príliš sladká.

1 hodina
219 kcal
5527

Vaječné bielky

200 G
Práškový cukor

200 G
Kukuričný škrob

20 G
Kyselina citrónová

1 čajová lyžička
Smotana 33%

150 G
Mascarpone

150 G
Práškový cukor

20 G
Kivi

3 ks

Zobraziť recept

ingrediencie

Rolka z pusiniek s pudingom

Krémový krém alebo pâtissière je pravdepodobne najobľúbenejším typom krému na dezerty.

1 hodina 10 minút
191 kcal
5473

Vaječný bielok

170 G
Práškový cukor

250 G
Kukuričný škrob

25 G
Citrónová šťava

1 čajová lyžička
Soľ

1 štipka
Vajce C1

2 ks
Mlieko

500 ml
Cukor

100 G
Múka

25 G
Kukuričný škrob

25 G
Maslo

60 G
Biela čokoláda

50 G
Vanilka

1 štipka

Zobraziť recept

ingrediencie

Rolka z pusiniek s pomarančovým krémom

Pusinky sa perfektne hodia nielen k krémovým plnkám, ale aj k ovocným. Želé, čerstvé ovocie, bobuľové krémy – ku všetkému…

1 hodina
297,8 kcal
6841

Vaječné bielky

5 ks
Cukor

150 G
Škrob

15 G
Citrónová šťava

1 polievková lyžica
Soľ

1 štipka
Tvaroh

200 G
Tvaroh 5%

200 G
Mlieko

50 ml
Cukor

2 polievková lyžica
Vaječný žĺtok

3 ks
Oranžová

1 ks
Cukor

50 G
Maslo

40 G
Škrob

1 čajová lyžička

Zobraziť recept

ingrediencie

Rolka s diétnym pusinkami

Trend zdravého stravovania výrazne ovplyvnil aj cukrársky priemysel. Kulinársky svet zaznamenal množstvo náhrad a alternatív pre známe produkty:…

35 minút
235 kcal
2911

Vaječný bielok

125 G
Sladidlo

100 G
Kukuričný škrob

1 polievková lyžica
Citrónová šťava

1 polievková lyžica
Smotanový syr

200 G
Sladidlo

30 G
Jahoda

100 G
Sladidlo

25 G
Kukuričný škrob

0,5 polievková lyžica

Zobraziť recept

ingrediencie

Rolka z pusiniek s erytritolom - krok 12

Meringue rolka s erytritolom

Pusinky sú klasické švajčiarske pečivo. Bielky a cukor sa vyšľahajú do nadýchanej, hustej peny a pečú sa v rúre, čím vznikne chrumkavá, sladká…

45 minút
277 kcal
7722

Vajce C1

5 ks
Erytritol

150 G
Mandľový

35 G
Citrónová šťava

0,5 polievková lyžica
Kukuričný škrob

15 G
Soľ

1 štipka
Tvaroh 5%

200 G
Smotanový syr

200 G
Mlieko

50 ml
Erytritol

50 G
Bobule

100 G

Zobraziť recept

ingrediencie

Rolka z pusiniek bez cukru

Väčšina domácich kuchárov si predstavuje pusinky ako kombináciu bielkov a veľkého množstva cukru. Iba vtedy vznikne chrumkavá,…

40 minút
151,1 kcal
5455

Vaječný bielok

240 G
Xantánová guma

10 G
Sladidlo

30 G
Mäkký tvaroh

300 G
Tvaroh

320 G
Sladidlo

20 G
Čerešňa

200 G
Kukuričný škrob

8 G
Sladidlo

8 G

Zobraziť recept

ingrediencie

Na stránkach nášho virtuálneho kulinárskeho štúdia nájdete širokú škálu variácií – od klasických pusiniek s vanilkovou dochuťou až po experimentálne kompozície s jemnými ovocnými tónmi alebo ľahkou levanduľovou vôňou. A aby bol každý krok tvorby tohto majstrovského diela čo najjasnejší, poskytli sme podrobné fotografie receptov.

Meringue rolka na albumíne

Albumín je sušený vaječný bielok, ktorý si len nedávno získal obľubu u kuchárov, ale už sa etabloval ako základná potravina…

45 minút
334 kcal
12455

Albumín

10 G
Voda

90 G
Práškový cukor

150 G
Kukuričný škrob

20 G
Citrónová šťava

1 čajová lyžička
Vanilkový cukor

1 čajová lyžička
Orech

50 G
Smotana 33%

125 G
Tvaroh

125 G
Cukor

25 G
Vanilkový cukor

1 čajová lyžička

Zobraziť recept

ingrediencie

Rolka z pusiniek s citrónovým krémom - krok 13

Meringue rolka s citrónovým krémom

Táto rolka z pusiniek s citrónovým krémom je skutočnou explóziou chuťových pohárikov! Je jemná a zároveň chrumkavá,…

3 hodiny
342 kcal
1614

Vaječný bielok

200 G
Zemiakový škrob

30 G
Práškový cukor

200 G
Kyselina citrónová

1 štipka
Soľ

1 štipka
Tvaroh

150 G
Smotana 33%

200 ml
Práškový cukor

2 polievková lyžica
Citrónová šťava

100 G
Cukor

70 G
Vaječný žĺtok

2 ks
Maslo

20 G
Kokosové vločky

na podanie

Zobraziť recept

ingrediencie

Rolka z pusiniek s polevou z krémového syra - krok 11

Meringue rolka s krémovým syrom

Pusinky sú obľúbené pečené pečivo vyrobené z cukru a bielkov. Prvýkrát boli objavené v 17. storočí vďaka…

55 minút
322,5 kcal
16444

Vaječné bielky

6 ks
Cukor

250 G
Kukuričný škrob

25 G
Kyselina citrónová

0,5 čajová lyžička
Soľ

0,25 čajová lyžička
Smotana 33%

100 G
Smotanový syr

150 G
Práškový cukor

20 G
Jahoda

200 G

Zobraziť recept

ingrediencie

Keto rolka s pusinkami

Väčšina ľudí si predstavuje pusinky ako mega-sladký, a teda mega-kalorický dezert. Klasické pusinky v skutočnosti nie sú najzdravším dezertom, pretože…

45 minút
236,7 kcal
6630

Vaječný bielok

4 ks
Mandľová múka

50 G
Sladidlo

ochutnať
Citrónová šťava

1 polievková lyžica
Smotana 33%

250 ml
Smotanový syr

100 G
Bobule

100 G
Sladidlo

ochutnať

Zobraziť recept

ingrediencie

Meringue rolka bez škrobu

Každá gazdinka sníva o tom, že upečie dokonalú roládu z pusiniek. Chrumkavá kôrka, sladký a jemný krém a voňavá aróma, ktorá...

55 minút
105 kcal
56643

Vaječné bielky

5 ks
Práškový cukor

250 G
Soľ

1 štipka
Citrónová šťava

1 polievková lyžica
Mascarpone

100 G
Smotana 33%

200 ml
Práškový cukor

1 polievková lyžica
Bobule

ochutnať

Zobraziť recept

ingrediencie

Meringue rolka s banánom

Čo môže byť delikátnejšie ako pusinky, pýtate sa? Povedala by som, že len roláda s banánovou pusinkou. Lahodný dezert vyrobený z jednoduchých…

55 minút
241,1 kcal
1605

Vaječné bielky

200 G
Práškový cukor

200 G
Kukuričný škrob

25 G
Lieskový orech

40 G
Banán

1 ks
Cukor

35 G
Smotana 33%

150 G
Maslo

10 G
Mascarpone

250 G

Zobraziť recept

ingrediencie

A najlepšie na tom je, že celá táto kulinárska rozprávka sa môže odohrať priamo u vás doma. Vďaka našim tipom sa môžete bez námahy naučiť, ako si doma pripraviť pusinky. Ako kúzelník dokážete premeniť jednoduché ingrediencie na očarujúcu lahôdku. Spoločne vytvorme svet vzdušných sladkostí, kde sa každé hodvábne sústo roztopí v ústach a zanechá po sebe len chvíľku mágie.