Mrazená čučoriedková šťava
Čučoriedky sa dajú zmraziť aj celé. Z ich šťavy vznikne hotová pochúťka pripomínajúca mäkký sorbet. Sladkú dužinu čučoriedok možno pridať aj ako farbivo alebo dochucovadlo do akéhokoľvek bobuľového dezertu. Keď sa zmrazia samotné, čučoriedková šťava je vynikajúcou náplňou.
- Bielkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 22,1 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Bude to fungovať, aj keď to robíte prvýkrát. Nielen toto jedlo, ale vôbec prvýkrát.
- Počet porcií: 4
-
Čučoriedka800 G
-
Cukor4 polievková lyžica
-
Soľ1 čajová lyžička
-
Mrazená čučoriedková šťava600 ml
Umyté a prebrané čučoriedky vložte priamo do mixéra. Pridajte cukor a soľ a zalejte vodou.
Šľahajte do hladka.
Nad širokú misu položte sitko a nalejte doň čučoriedkové pyré. Miešajte špachtľou, aby ste oddelili dužinu od šťavy.
Sito prikryjeme gázou a ešte raz precedíme.
Zvyšnú šťavu z gázy dobre vytlačíme, aby sme získali každú poslednú kvapku cennej tekutiny.
Získame perfektnú čučoriedkovú šťavu, ktorá nevyžaduje sterilizáciu. Bude obsahovať minimálne množstvo dužiny. Zmrazená zmes bude tiež bez jadierok.
Rozdávame to do jednorazových vrecúšok. Tieto si môžete objednať na AliExpress. Alebo to nalejeme do pohárov, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme 24 hodín v mrazničke, aby čučoriedková šťava dôkladne zamrzla.
- 15 minút
- 196,2 kcal
- 1536
- 10 minút
- 0 kcal
- 239
- 15 minút
- 34 kcal
- 3183
- 20 minút
- 128 kcal
- 2265
- 30 minút
- 139,1 kcal
- 1158
- 30 minút
- 43 kcal
- 3373
- 45 minút
- 57 kcal
- 1382
- 40 minút
- 609 kcal
- 217