Jablká v mede na zimu – recept na polevu a vrstvy s fotografiami krok za krokom

Jedinečnosťou tohto prípravku je, že jablkový džem je chrumkavý, ako kandizované ovocie. Spôsob prípravy dezertu sa podľa toho líši. Na dosiahnutie tohto efektu sa kúsky najskôr namočia do sirupu a potom sa sušia práškovým cukrom.

Nutričná hodnota na porciu

112,6 kcal

Bielkoviny: 0,9 g
Tuky: 1,4 g
Sacharidy: 24,1 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 10 minút
Čas v kuchyni: 5 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 1

Recept s podrobnými fotografiami

Jablká v mede na zimu

Zloženie

Porcie

Jablká

300 G
Voda

100 ml
Cukor

200 G
Med

25 G
Práškový cukor

50 G
Škorica

1 ks

Príprava

Krok 1

Do hrnca nalejte vodu a cukor. Varte na strednom ohni do varu. Jablká umyte, ošúpte a nakrájajte na kúsky, pričom odstráňte jadrovník.

Krok 2

Okamžite odmerajte med do samostatnej misky a pridajte škoricovú tyčinku. Len sa uistite, že miska je dostatočne veľká, aby sa do nej neskôr zmestili všetky ingrediencie.

Krok 3

Keď sirup zovrie, nemiešajte, ale iba pretrepte naberačkou, aby sa usadil.

Krok 4

Pridajte jablká a dobre premiešajte, aby sa sirup rovnomerne rozložil.

Krok 5

Výslednú zmes preložte do misky s medom a znova premiešajte. Nechajte odstáť 20 minút.

Krok 6

Jablká bez sladkej zmesi poukladajte na plech na pečenie vystlaný silikónovou podložkou. Posypte práškovým cukrom.

Krok 7

Premiešajte a rovnomerne rozotrite po celej podložke.

Krok 8

Sušte v rúre predhriatej na 90 °C 2 hodiny. Po 1 hodine nezabudnite plech vybrať a premiešať.

Krok 9

Jablkový džem zmiešajte s medom a cukrovým sirupom a dobre premiešajte.

Jablokový džem s medom Ukazuje sa, že je veľmi zdravý a konzumuje sa v malých množstvách. Kvôli množstvu sladkosti ho nebudete môcť zjesť veľa. Ale ak si ho chcete pripraviť džem s medom namiesto cukruMôžete si z neho pripraviť sirup v pomere 1:1 a nechať lúhovať 40 minút. Uskladnite ho v chladničke v tesne uzavretej nádobe alebo pohári s gumeným uzáverom.

Podobné recepty