Jablkové kefírové šišky >>> Jednoduchý recept na vyprážané šišky na panvici s podrobnými fotografiami

Vyprážané jablkové šišky sú lahodnou pochúťkou z jednoduchého cesta, ktorá je ideálna na raňajky alebo obed. Tento super jednoduchý recept nevyžaduje krájanie cesta na krúžky; jednoducho z cesta vytvarujte guľôčky a opečte ich na panvici.

Nutričná hodnota na porciu

155,6 kcal

Bielkoviny: 6,4 g
Tuky: 5,6 g
Sacharidy: 19 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 20 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 4

Šišky budú také lahodné a lákavé, že nebudú potrebovať žiadnu ďalšiu polevu ani čokoládu. Postačí práškový cukor alebo vanilka.

Jablká môžete nahrubo nastrúhať alebo niekoľko sekúnd rozmixovať, aby sa z nich nestalo hladké pyré. Potom vnútri Guľôčky budú obsahovať malé kúsky jabĺk. Ak ich pripravujete v chladnejších mesiacoch, môžete do cesta pridať aj štipku škorice alebo iného korenia, aby ovocie bolo extra aromatické a skutočne jesenné.

Recept s podrobnými fotografiami

Jablkové šišky s kefírom

Zloženie

Porcie

Jablká

1 ks
Vajce C1

1 ks
Cukor

70 G
Vanilkový cukor

10 G
Slnečnicový olej

3 polievková lyžica
Kefír

60 ml
Múka

250 G
Sóda

3 G

Príprava

Krok 1

Vezmite jedno veľké alebo dve malé jablká, ošúpte ich a nakrájajte na veľké kúsky.

Krok 2

Vložte do mixéra a mixujte, kým nezískate pyré s malými kúskami vmiešanými do zmesi.

Krok 3

Rozbite vajíčko do misky, pridajte cukor, vanilku a miešajte metličkou, kým nezískate homogénnu, svetlú hmotu.

Krok 4

Pridajte kefír, slnečnicový olej, šľahajte asi 20-30 sekúnd.

Krok 5

Pridajte jablkový pretlak a rýchlo ho vmiešajte do zmesi.

Krok 6

Preosejte múku do misky a miešajte ju stierkou, kým nezískate viskózne cesto, ktoré sa trochu lepí na ruky.

Krok 7

V hrnci alebo panvici rozohrejte slnečnicový olej na strednom ohni. Keď je horúci, vytvarujte z cesta malé guľôčky veľkosti vlašského orecha a vkladajte ich do horúceho oleja.

Krok 8

Keď sú šišky hotové, vyberte ich dierkovanou lyžicou a položte ich na papierovú utierku, aby odkvapkali prebytočný olej. Potom ich preložte na veľký tanier do tvaru kôpky.

Krok 9

Keď jablkové šišky vychladnú, posypte ich práškovým cukrom a podávajte. Zvnútra budú neuveriteľne krehké, posiate jablkami a zvonku chrumkavé a lahodné.

Alternatívny recept

Rrecept zahŕňa použitie hrubo nasekaného a krok za krokom ošúpané jablká. Šupku môžete nechať, ak chcete, aby boli zelené alebo zlatisté kúsky cesta pri krájaní jasne viditeľné.
Mimochodom, rovnaký princíp môžete použiť na výrobu šišiek s hruškami, dule a broskyňami. Ovocie s jemnejšou dužinou je však najlepšie nemixovať. Namiesto toho ho nasekajte na malé kocky pomocou mlynčeka na vajcia.

Mini šarlotka

Ak je to žiaduce, jablká sa môžu nakrájať na tenké plátky. plátkya potom na niekoľko kusov. V tomto prípade vyprážané V. zvláštny cesto Cesto dodá ovociu jedinečnú chuť a textúru. Bude sa cítiť ako dezert veľmi podobný vyprážanému koláču charlotte podávanému s čajom.

Skúste pripraviť šišky rôznymi spôsobmi a získate celú škálu zaujímavých chutí, ktoré budú všetky vyzerať ako rovnaké guľôčky. Ľudia vás určite budú žiadať o zdieľanie tohto receptu.

Podobné recepty