Jablkový džem s aróniou, mandarínkami a vlašskými orechmi
Pridaním arónie do jablkového džemu sa jeho farba zmení na červenšiu. Mandarínka dodá svoju jedinečnú arómu a vitamíny. Plátky jabĺk budú husté a mäkké, ako džem, čo dodá džemu osobitú sofistikovanosť.
- Bielkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 0 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
-
Arónia čierna500 G
-
Jablká1 kg
-
Vlašské orechy250 G
-
Cukor1 kg
-
Mandarínčina2 ks
-
Voda400 ml
Jablká prekrojte na polovice, odstráňte jadrovník a stopky a nakrájajte ich. Mandarínky ošúpte, nakrájajte na kocky a pridajte ich do hrnca spolu s jablkami. Pridajte 3 – 4 polievkové lyžice cukru na porciu, podľa celkového množstva, premiešajte a nechajte lúhovať 15 minút.
Zmiešajte 1,5 kg cukru s vodou na porciu a zohrejte nad ohňom, potom varte asi 3 minúty.
Horúci sirup nalejte do ovocia, premiešajte a priveďte do varu na vysokom ohni.
Potom znížte teplotu na minimum a varte približne 1 hodinu.
Do výsledného džemu pridajte nahrubo nasekané vlašské orechy a varte ďalších 20 minút.
Jablkový džem s aróniou a orechmi je hotový. Nalejte do sterilizovaných pohárov a uzavrite. Zabaľte, nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a uskladnite v špajzi.
- 50 minút
- 0 kcal
- 401
- 1 hodina 5 minút
- 192,1 kcal
- 255
- 20 minút
- 53,9 kcal
- 881
- 30 minút
- 0 kcal
- 238
- 1 hodina
- 0 kcal
- 274
- 50 minút
- 233,4 kcal
- 503
- 1 hodina 10 minút
- 238,5 kcal
- 384
- 3 hodiny 20 minút
- 132,8 kcal
- 1876