Jablkovo-banánový džem – recept na polevu a vrstvenie s fotografiami krok za krokom

Tento banánovo-jablkový džem je lahodný a aromatický. Túto skvelú pochúťku si zamilujú dospelí aj tie najprieberčivejšie deti. Recept vyžaduje hustú smotanu privedenú k varu, ale môžete ju nahradiť kondenzovaným alebo sušeným mliekom.

Nutričná hodnota na porciu

215 kcal

Bielkoviny: 0,1 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 59,2 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 35 minút
Čas v kuchyni: 30 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 1

Recept s podrobnými fotografiami

Jablkový a banánový džem

Zloženie

Porcie

Jablká

1 kg
Voda

200 ml
Banán

3 ks
Krém 10%

30 ml
Cukor

100 G

Príprava

Krok 1

Ošúpané a nakrájané jablká vložte do veľkej misy a zalejte vodou. Varte 15 minút, pričom často miešajte, aby sa nepripálili.

Krok 2

Jablká rozmixujte v mixéri a pridajte nakrájané banány.

Krok 3

Premiešajte a varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým nezovrie, približne 5 minút. Podľa chuti pridajte viac cukru, ale ovocie už dodá trochu sladkosti, ak jablká nie sú kyslé.

Krok 4

Všetky kúsky rozmixujte tyčovým mixérom, kým nezískate homogénne pyré.

Krok 5

Nalejte jablkovo-banánový džem do pohárov a ohrievajte v mikrovlnnej rúre na strednom výkone 3 minúty. Ohrievajte v mikrovlnnej rúre ešte chvíľu a skontrolujte, či sa na dne pohára nezačne dusiť. Pokrievky varte v hrnci 10 minút.

Krok 6

Jablkovo-banánový džem je hotový. Pohár zatvorte a uložte do chladničky.

Trvanlivosť mliečnych konzerv

Ak sa mliečne výrobky skladujú príliš dlho, zhorknú. Tento džem sa dá zavárať, ale v špajzi nevydrží dlhšie ako pár týždňov. Najlepšie je ho zjesť ihneď a zvyšok času ho uchovávať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.

Podobné recepty