Lahodný veľkonočný koláč v pomalom hrnci – podrobný recept s fotografiami

Nutričná hodnota na porciu

1056 kcal

Bielkoviny: 6 g
Tuky: 4 g
Sacharidy: 154 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 3 hodiny
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 1

Táto nadýchaná a voňavá paska sa pripraví raz-dva. Ak máte veľkú rodinu alebo nechcete strácať ingrediencie a čas na viacero malých paská, skúste upiecť luxusné cesto, ktoré bude stačiť pre všetkých. Zlatohnedá kôrka skrývajúca pórovitú strúhanku a voňavá, krémová aróma s náznakmi vanilky – presne taký kulič s týmto receptom získate.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Vajce C1

2 ks
Mlieko

200 ml
Múka

650 G
Cukor

200 G
Rastlinný olej

120 ml
Maslo

125 ml
Hrozienka, kandizované ovocie, orechy

170 G
Droždie

12 G
Vanilka

ochutnať
Soľ

1 štipka

Príprava

Krok 1

Zohrejte mlieko. Nalejte ho do misy multifunkčného hrnca. Pridajte 2-3 polievkové lyžice cukru. Pridajte sušené droždie. Premiešajte.

Krok 2

Do mlieka pridajte dve kopcovité naberačky múky. Vymiešajte husté cesto. Nechajte ho kysnúť v pomalom hrnci pri teplote 35 – 40 stupňov Celzia asi pol hodiny.

Krok 3

Vajcia vyšľaháme a postupne pridávame cukor. Pridáme vanilku a soľ.

Krok 4

Roztopte maslo v mikrovlnnej rúre alebo nad dvojitou vaňou. Nalejte ho do zmesi vajec a cukru.

Krok 5

Do výslednej hmoty pridajte sušené ovocie.

Krok 6

Do cesta, ktoré vykyslo v multivarke, pridajte zmiešanú zmes so sušeným ovocím.

Krok 7

Postupne pridávajte múku a miesime cesto.

Krok 8

Pridajte niekoľko polievkových lyžíc rastlinného oleja. V miske multifunkčného hrnca vypracujte cesto. Nechajte cesto kysnúť hodinu a pol.

Krok 9

Keď cesto vykysne, znova ho premiesime s rastlinným olejom. Zo stien misy zoškrabte prebytočné cesto.

Krok 10

Na multifunkčnom hrnci vyberte režim „Multivark“. Nastavte teplotu pečenia na 40 stupňov Celzia (104 stupňov Fahrenheita). Nechajte cesto kysnúť 30 – 40 minút.

Krok 11

Pečte 1 hodinu a 30 minút na nastavení „Pečenie“. V závislosti od vášho multifunkčného hrnca sa pečenie môže dopeknúť až 2 hodiny. Ako vždy, skontrolujte prepečenosť drevenou špajdľou alebo zápalkami. Dobrú chuť!

Podobné recepty