Čerešňový nálev s koňakom
Dokonalá kombinácia pre čokoládové piškóty. Čerešňa a koňak dopĺňajú kakao a tmavo bordový odtieň namáčania prehĺbi a obohatí hnedý koláč. A ako malý bonus, zvyšné bobule sa dajú použiť priamo na plnku.
- Bielkoviny: 0,3 g
- Tuky: 0,2 g
- Sacharidy: 14,8 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Bude to fungovať, aj keď to robíte prvýkrát. Nielen toto jedlo, ale vôbec prvýkrát.
- Počet porcií: 1
-
Čerešňa200 G
-
Cukor200 G
-
Voda100 ml
-
Koňak50 ml
Umyté čerešne odkôstkujte a vložte ich do hrnca s hrubým dnom. Ak používate mrazené čerešne, môžete použiť 100 g, pretože z tohto množstva pustia dostatok šťavy.
Ihneď pridajte do naberačky vodu a cukor.
Prilejte koňak a rýchlo premiešajte. Ak sa čerešne pomliaždili, nie je to problém, pretože budeme potrebovať iba šťavu. Niektoré čerešne sa dajú tradične použiť na plnku do koláčov.
Všetko zahrievajte na miernom ohni, občas premiešajte a bez varu, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom nechajte sirup lúhovať a úplne vychladnúť pri izbovej teplote 30-40 minút. Potom hrniec prikryte pokrievkou a vložte ho do chladničky, aby vychladol. Pri skladaní koláča by mala byť teplota čo najchladnejšia.
Preceďte čerešňový sirup cez sitko, aby ste oddelili šťavu od bobúľ. Potom ním namočte piškótu.
- 7 minút
- 141,4 kcal
- 543
- 7 minút
- 261 kcal
- 8662
- 10 minút
- 72,1 kcal
- 13490
- 5 minút
- 170,7 kcal
- 1853
- 20 minút
- 78,6 kcal
- 1383
- 3 minúty
- 141 kcal
- 3662
- 20 minút
- 240 kcal
- 7662
- 2 minúty
- 257,2 kcal
- 7902