Mrazený brusnicový džem s jablkami
Džem si môžete pripraviť kedykoľvek počas roka, či už chcete dodať jedinečnú chuť pečivu alebo dezertom, alebo podávať niečo chutné k čaju. Príprava džemu je pomerne rýchla, pretože ho stačí uvariť a nemusíte čakať, kým sa brusnice rozmrazia.
Nutričná hodnota na porciu
247,1 kcal
- Bielkoviny: 0,2 g
- Tuky: 0,1 g
- Sacharidy: 65,4 g
*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
Recept s podrobnými fotografiami
Mrazený brusnicový džem s jablkami
Zloženie
Porcie
-
Jablká2 ks
-
Brusnica800 G
-
Cukor1 kg
-
Voda50 ml
Príprava
Krok 1
Umyté jablká prekrojte na polovicu, odstráňte jadrovník a nakrájajte ich na mesiačiky aj so šúpou. Vložte ich do hlbokého hrnca alebo panvice a zalejte vodou.
Krok 2
Pridajte cukor a mrazené brusnice. Položte na mierny oheň a varte, kým sa bobule nerozmrazia a cukor sa nerozpustí, pričom jemne miešajte dno špachtľou.
Krok 3
Priveďte do varu a varte 30 minút, občas premiešajte pozdĺž dna.
Krok 4
Brusnicovo-jablkový džem je hotový. Nalejte ho do sterilizovaných pohárov a uzavrite.
Trochu histórie
Počas dynastie Romanovcov sa podobný brusnicový a jablkový džem pripravoval pre kráľovskú rodinu a podával sa dlho očakávaným hosťom v domovoch statkárov. Vynikajúco spája sladkosť jabĺk a kyslosť brusníc s jemnou, ušľachtilou horkosťou.
Podobné recepty
- 3 hodiny 20 minút
- 0 kcal
- 1278
- 25 minút
- 0 kcal
- 313
- 35 minút
- 0 kcal
- 376
- 1 hodina 5 minút
- 192,1 kcal
- 255
- 2 hodiny 10 minút
- 0 kcal
- 126
- 20 minút
- 0 kcal
- 793
- 50 minút
- 0 kcal
- 392
- 50 minút
- 0 kcal
- 487
Kategórie receptov