Jablkový džem s pomarančom a zázvorom
Tento recept na zdravý a hustý džem nemá žiadne tajomstvá, takže jeho príprava by nemala byť náročná. Získate nielen lahodný dezert, ale aj bohatý zdroj živín, ktoré pomáhajú posilniť váš imunitný systém počas chladného obdobia.
- Bielkoviny: 0,3 g
- Tuky: 0,2 g
- Sacharidy: 55,3 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
-
Jablká1 kg
-
Oranžová1 ks
-
Ďumbier10 G
-
Cukor900 G
50 % jabĺk nakrájajte na náhodné kúsky a odstráňte jadrovník. Z polovice pomarančov vytlačte šťavu a nalejte ju na kocky. Potom pridajte zvyšné kúsky jabĺk a druhú polovicu pomarančov. Miešajte stierkou zdola nahor, kým sa všetko rovnomerne nerozloží.
Pridajte strúhaný zázvor a cukor a znova premiešajte, kým zmes nebude pevná a takmer netvarovateľná. Nechajte ju cez noc odstáť.
Ráno postavte hrniec na mierny oheň, priveďte sirup do varu a vypnite oheň. Nechajte džem lúhovať do večera.
Vráťte hrniec na oheň, priveďte k varu na strednom ohni a nechajte cez noc vychladnúť. Nemiešajte, len jablká a citrusy pritlačte.
Ráno zopakujte postup varenia, ale teraz varte 20 minút, najprv zapnite stredný plameň a potom znížte na nízky.
Jablkovo-pomarančový a zázvorový džem je hotový. Nalejte do sterilizovaných pohárov, pričom nechajte citrusové kôry navrchu. Nechajte džem úplne vychladnúť a potom ho uzavrite prevarenými viečkami.
- 1 hodina 10 minút
- 0 kcal
- 394
- 50 minút
- 0 kcal
- 367
- 2 hodiny
- 0 kcal
- 448
- 1 hodina 50 minút
- 0 kcal
- 677
- 1 hodina 25 minút
- 120 kcal
- 241
- 1 hodina 15 minút
- 161,9 kcal
- 385
- 40 minút
- 0 kcal
- 481
- 20 minút
- 0 kcal
- 340