Jablkový a kdouľový džem
Nie každý si môže vychutnať čerstvé dule kvôli ich trpkej dochuti. Po uvarení sa však chuť tohto ovocia naplno rozvinie. Dulový džem je skutočne nebeská lahôdka. Plátky dule pripomínajúce marmeládu sa dokonale hodia k jemnej sladkosti jabĺk.
- Bielkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 0 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
-
Jablká1 kg
-
Kdoule2 kg
-
Cukor3 kg
-
Voda500 ml
Nalejte vodu do hrnca a pridajte časť cukru. Zahrievajte na miernom ohni, kým sa úplne nerozpustí, potom pridajte ďalšiu dávku. Tento postup opakujte, kým sa všetok cukor nezmení na jemne vriaci sirup.
Ošúpte kdoule a jablká, nakrájajte ich na malé kúsky, aby sa rovnomerne a rýchlo udusili. Pridajte ich do hrnca so sirupom a varte na miernom ohni asi 50 minút.
Do konca varenia získa džem krásnu karamelovú farbu, ak predĺžite čas varenia o ďalších 20 minút.
Nalejte kdoulovo-jablkový džem do horúcich, sterilizovaných pohárov a lyžicou do nich nalejte džem. Uzavrieme a dáme do chladničky hore dnom.
- 55 minút
- 0 kcal
- 242
- 2 hodiny 30 minút
- 0 kcal
- 365
- 1 hodina 10 minút
- 0 kcal
- 283
- 45 minút
- 128 kcal
- 521
- 50 minút
- 0 kcal
- 367
- 15 minút
- 0 kcal
- 311
- 45 minút
- 226,8 kcal
- 923
- 40 minút
- 265 kcal
- 1433