Tekvicový džem s jablkami, citrónom, hrozienkami, škoricou, zázvorom a medom – recept na polevu a plnku s fotografiami krok za krokom

Tekvica a jablká sú klasickou kombináciou. Tieto produkty často nájdete spolu, pretože sa navzájom dopĺňajú chuťou a dobre sa kombinujú s podobnými koreninami. Korenistý džem tak plne odhalí zeleninové a ovocné arómy.

Nutričná hodnota na porciu

161,9 kcal

Bielkoviny: 0,8 g
Tuky: 0,2 g
Sacharidy: 40,8 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina 15 minút
Čas v kuchyni: 25 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 1

Recept s podrobnými fotografiami

Tekvicový džem s jablkami, citrónom, hrozienkami, škoricou, zázvorom a medom

Zloženie

Porcie

Tekvica

400 G
Voda

200 G
Jablká

550 G
Citrón (plátok)

1 ks
Hrozienka

100 G
Škorica

1 čajová lyžička
Ďumbier

1 štipka
Med

3 polievková lyžica

Príprava

Krok 1

Tekvicu ošúpte, odstráňte semienka a nakrájajte na stredne veľké kúsky. Vložte ju do hrnca a zalejte vodou. Varte 20 minút od okamihu varu, prikryté, kým nie je napoly uvarená.

Krok 2

Ošúpané a jadrovníkové jablká nakrájajte na štvrtiny. Odrežte plátok citróna, odstráňte jadierka a nakrájajte na dva mesiačiky. Pripravené ingrediencie pridajte do hrnca s tekvicou. Pridajte hrozienka, ktoré ste predtým namočili vo vriacej vode, a koreniny.

Krok 3

Premiešajte, prikryte a varte na miernom ohni 30 minút. Na konci varenia pridajte med podľa chuti a premiešajte.

Krok 4

Tekvicový džem s jablkami, hrozienkami a korením je hotový. Podávajte ako samostatný dezert alebo ho horúce nalejte lyžicou do pohárov.

Krok 5

Upečte tekvicu

Ak plánujete dezert zjesť hneď, skúste nakrájať tekvicu a jablko, pridať zvyšné ingrediencie na kocky rovnakej veľkosti a piecť prikryté pri teplote 180 stupňov Celzia (350 stupňov Fahrenheita) do mäkka. Získate veľmi jemný, diétny dezert, ktorý je skvelý pre trávenie.

Podobné recepty