Tekvicovo-jablkový džem – recept na polevu a vrstvenie s fotografiami krok za krokom

Tekvicový džem s jablkami

Jablkový a tekvicový džem nie je rýchly proces, pretože ovocie potrebuje čas na nasiaknutie a stuhnutie. Konečným výsledkom je však voňavá a lahodná pochúťka, ktorú možno krásne podávať alebo použiť do koláčov.

Nutričná hodnota na porciu

0 kcal

Bielkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 0 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina 30 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 1

Recept s podrobnými fotografiami

Tekvicový džem s jablkami

Zloženie

Porcie

Jablká

500 G
Tekvica

500 G
Cukor

750 G

Príprava

Krok 1

Tekvicu ošúpte a nakrájajte na kocky. Jablká odstráňte jadrovník a nakrájajte ich na rovnako veľké kúsky. Posypte cukrom a pretrepte panvicu, aby sa rovnomerne rozložil. Prikryte a nechajte v kuchyni 4 hodiny odstáť.

Krok 2

Varte na strednom ohni 20 minút od okamihu varu. Nechajte úplne vychladnúť.

Krok 3

Postup varenia a chladenia opakujeme dvakrát.

Krok 4

Zmes priveďte naposledy do varu.

Krok 5

Tekvicovo-jablkový džem uzatvárame do sterilizovaných pohárov.

Sterilizácia pre lenivých

Ak neradi sterilizujete poháre, môžete ich jednoducho umyť prostriedkom na umývanie riadu a potom sódou bikarbónou. Nezabudnite ich len dôkladne opláchnuť pod tečúcou horúcou vodou. Prípadne môžete do džemu pridať 1 – 2 čajové lyžičky kyseliny citrónovej, v závislosti od sladkosti jabĺk, aby džem nezkysol.

Podobné recepty