Džem z divých jabĺk s kyselinou citrónovou a škoricou
Škoricová tyčinka dokáže premeniť obyčajný džem na jemne korenistý a osviežujúci dezert. Škoricová aróma vám pomôže relaxovať a naladiť sa na pozitívnu náladu. V kombinácii s letnými tónmi rajských jabĺk určite zmierni akékoľvek príznaky jesennej depresie a zimnej depresie.
- Bielkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 0 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
-
Ranetki1 kg
-
Cukor1 kg
-
Voda200 ml
-
Škorica4 ks
-
Kyselina citrónová3 G
Z každého umytého jablka odrežte spodnú stopku, stopky orežte a každé jablko prepichnite špajdľou. Namočte ich na 20 minút do studenej vody.
Do hrnca s hrubým dnom nalejte vodu a priveďte ju do varu na strednom ohni. Pridajte cukor a neustále miešajte, kým sa nerozpustí.
Pridajte kyselinu citrónovú a škoricu. Sirup bude najprv peniť, ale časom to ustúpi a opäť sa stane čírym.
Pridajte jablká do sirupu a neustále miešajte. Teraz priveďte zmes do varu a varte 15 minút. Vypnite oheň a nechajte jablká 2 hodiny odstáť, kým úplne nevychladnú. Ak je v kuchyni horúco, bude to trvať dlhšie, takže budete musieť počkať.
Tento postup zopakujte ešte raz. Potom po vychladnutí priveďte džem do varu a varte 5 minút.
Džem z ranetok s kyselinou citrónovou a škoricou je hotový. Nalejte do pohárov umytých sódou bikarbónou alebo predsterilizovaných a na zimu uzavrite ako obvykle.
- 1 hodina 5 minút
- 0 kcal
- 951
- 15 minút
- 265 kcal
- 2412
- 1 hodina 15 minút
- 161,9 kcal
- 385
- 1 hodina 25 minút
- 120 kcal
- 241
- 45 minút
- 0 kcal
- 331
- 1 hodina 50 minút
- 0 kcal
- 677
- 20 minút
- 0 kcal
- 340
- 50 minút
- 226,8 kcal
- 1263