Džem z divých jabĺk na zimu nakrájaný na plátky – recept na obalenie a vrstvenie s fotografiami krok za krokom

Surové rajské jablká nemajú nijako zvlášť vycibrenú chuť. Vyznačujú sa kyslosťou, pevnosťou a trpkosťou, vďaka čomu sa zriedka konzumujú ako desiata. Avšak po uvarení v cukrovom sirupe získajú rajské jablká jedinečnú chuť a stanú sa skutočne vynikajúcou lahôdkou.

Nutričná hodnota na porciu

0 kcal

Bielkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 0 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina 10 minút
Čas v kuchyni: 30 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 1

Recept s podrobnými fotografiami

Džem z divých jabĺk na zimu v plátkoch

Zloženie

Porcie

Ranetki

1 kg
Cukor

1 kg
Voda

75 ml

Príprava

Krok 1

Jablká prekrojte na polovicu, odstráňte jadrovník a nakrájajte na ďalšie dve polovice. Vložte do vhodnej nádoby a odvážte.

Krok 2

Plátky jabĺk posypte cukrom a dobre premiešajte stierkou. Nechajte ich 8 hodín odstáť, aby pustili šťavu.

Krok 3

Pridajte vodu a miešajte zdola nahor. To je potrebné na rozbitie cukru, ktorý sa usadil na dne a mohol sa počas lúhovania sformovať do hrudky.

Krok 4

Hrniec postavte na stredný plameň a každých 10 – 15 minút premiešajte dno, aby sa všetok nerozpustený cukor rozpustil a zabránil sa pripáleniu. Varte 1 hodinu od okamihu, keď zovrie.

Krok 5

Keď sú plátky jabĺk priehľadné, džem je hotový.

Krok 6

Džem z rajských jabĺk nalejeme do pripravených pohárov a na zimu uzavrieme.

Rajské jablká sú rafinovaným a aromatickým dezertom, ktorý sa dá podávať ako samostatná pochúťka. Plátky sa dajú použiť aj na ozdobenie koláčov, pečiva, sušienok a iných pečivých výrobkov. Ich lákavá aróma bude jednou z hlavných tónov dezertu.

Podobné recepty