Džem z čínskej kapusty bez stoniek
Bez ohľadu na odrodu jabĺk, recept zostáva rovnaký. Dodržaním všetkých krokov budete môcť vytvoriť lahodný džem v krásnom sirupe, ktorého farba sa môže líšiť v závislosti od odtieňa jabĺk. Je to skvelý spôsob, ako pripraviť mnoho rôznych dezertov pomocou toho istého receptu.
- Bielkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 0 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
-
Jablká1 kg
-
Cukor1 kg
-
Voda500 ml
Jablká dôkladne opláchnite v dreze, aby ste odstránili prach alebo iné nečistoty, a odrežte stopky. Keď sú jablká hotové, vložte ich do misky.
Do hrnca dajte cukor a vodu. Sirup varte asi 5 minút za častého miešania, kým sa cukor nerozpustí. Vypnite oheň a nechajte ho vychladnúť na vlažnú teplotu. Medzitým jablká zalejte vodou, postavte na stredný oheň a priveďte takmer k varu, ale nevarte. Vypnite oheň. Sceďte ich v cedníku, zalejte studenou vodou a po minúte sceďte.
Pridajte čínske jablká do sirupu, jemne premiešajte a pritlačte lyžicou. Prikryte a nechajte lúhovať cez noc. Na druhý deň priveďte jablká do varu, znížte teplotu na minimum a varte 10 minút. Vypnite oheň a nechajte lúhovať 2 hodiny.
Od okamihu varu varte na miernom ohni 10 minút, potom nechajte prikryté 2 hodiny. Priveďte do varu a varte 10 minút.
Džem z čínskych kuriatok bez stoniek zavárame teplý alebo studený. Záleží na tom, koľko času ste ochotní venovať príprave. Poháre a viečka umyté sódou bikarbónou vydržia džem perfektne až 8 mesiacov, bez ohľadu na to, či bol podávaný teplý alebo studený.
- 35 minút
- 200,5 kcal
- 160
- 30 minút
- 180 kcal
- 367
- 1 hodina 5 minút
- 0 kcal
- 166
- 1 hodina 5 minút
- 0 kcal
- 616
- 45 minút
- 0 kcal
- 331
- 55 minút
- 285,2 kcal
- 280
- 45 minút
- 0 kcal
- 258
- 40 minút
- 0 kcal
- 117