Džem z hrušiek a jabĺk bez šupky nakrájaný na plátky
Na tento recept môžete použiť akýkoľvek druh hrušiek alebo jabĺk. Ak sú však spočiatku krehké, môžu sa čiastočne prevariť. Ak ich však varíte na miernom ohni v 5-minútových intervaloch, niektoré plátky jabĺk zostanú celé a jantárovej farby.
- Bielkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 0 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
-
Jablká500 G
-
Hruška250 G
-
Cukor750 G
-
Voda50 ml
-
Citrónová šťava2 čajová lyžička
Umyté jablká ošúpte a nakrájajte na mesiačiky, pričom dávajte pozor, aby ste neprerezali jadierka. Pridajte 2/3 cukru, vodu a varte na miernom ohni.
Hrušky ošúpte rovnakým spôsobom, pridajte ich k jablkám a posypte zvyšným cukrom. Prikryté zahrievajte 15 minút, aby pustili šťavu.
Odstráňte pokrievku, premiešajte po okrajoch, priveďte k varu na strednom ohni a pridajte citrónovú šťavu. Varte na miernom ohni 5 minút, vypnite oheň a odstráňte penu. Nechajte džem vychladnúť 4 hodiny.
Zapnite stredný plameň, priveďte do varu a varte 5 minút na miernom ohni.
Hrniec odstavte zo sporáka a zmes ešte horúcu nalejte do pripravených pohárov, ktoré potom na zimu uzavrite viečkami.
Džem z hrušiek a jabĺk je hotový. Jantárový, aromatický a rafinovaný, je neuveriteľne lahodný.
- 1 hodina 55 minút
- 0 kcal
- 299
- 1 hodina 30 minút
- 0 kcal
- 442
- 15 minút
- 0 kcal
- 311
- 20 minút
- 0 kcal
- 340
- 55 minút
- 285,2 kcal
- 280
- 50 minút
- 0 kcal
- 487
- 20 minút
- 0 kcal
- 295
- 25 minút
- 0 kcal
- 284