Hruškový a jablkový džem
Hruškový a jablkový džem je neuveriteľne lahodný a krehký. Voňavý, chutný s medovou dochuťou je to lahodná zimná maškrta. Aby boli plátky hrušiek pevné, buďte trpezliví a nevynechajte namáčanie ovocia v cukrovom sirupe.
- Bielkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 0 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
-
Hruška1 kg
-
Jablká1 kg
-
Cukor1 kg
Hrušky nakrájajte na mesiačiky a odstráňte jadrovník. Vložte ich do veľkého hrnca, posypte ich 1 kg cukru a striedajte vrstvy ovocia a cukru.
Pridajte nakrájané jablká a posypte ich cukrom. Uhlaďte ich, prikryte pokrievkou a nechajte 24 hodín odstáť.
Varte na miernom ohni 10 minút, kým sa cukor úplne nerozpustí. Nezabudnite zoškrabať boky, aby sa nepripálil. Nechajte stáť cez noc alebo 8 hodín. Počas tejto doby plátky napučia, ale počas lúhovania sa ztenčia.
Hrniec postavte na sporák a varte na miernom ohni 10 minút. Potom nechajte lúhovať 6 hodín. Proces varenia na miernom ohni zopakujte ešte raz, pričom varte ďalších 10 minút.
Hruškovo-jablkový džem je hotový. Nalejte do pohárov a uzavrieme.
- 13 hodín 20 minút
- 0 kcal
- 1001
- 1 hodina
- 148 kcal
- 1267
- 40 minút
- 0 kcal
- 241
- 1 hodina 55 minút
- 0 kcal
- 299
- 1 hodina 25 minút
- 120 kcal
- 241
- 35 minút
- 215 kcal
- 764
- 35 minút
- 156,6 kcal
- 6743
- 1 hodina 30 minút
- 163,4 kcal
- 339