Melónový a jablkový džem s citrónom na zimu: Recept + 8 fotografií krok za krokom

Melónový džem je nezvyčajná pochúťka, ale veľmi chutná vďaka medovej sladkosti hlavnej ingrediencie. Pridanie jabĺk a citrónu len dodáva hlavnej chuti dezertu jemnú kyslastosť. A džemová textúra dodáva chuti hĺbku a zaujímavosť.

Nutričná hodnota na porciu

197 kcal

Bielkoviny: 0,3 g
Tuky: 0,1 g
Sacharidy: 44,7 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 1

Výroba džemu je skvelý spôsob, ako zužitkovať bezchutný melón. Jeho varenie stále uvoľní jeho chuť a cukor dodá dezertu sladký nádych. Ešte lepšie je, ak si jednoducho vezmete veľký medový melón, zjete polovicu čerstvú a zvyšok si uschováte.

V tomto recepte je melón rozmixovaný na pyré a jablká dodávajú bohatú textúru. Táto pochúťka kombinuje jemnú, nadýchanú sladkosť džemu s klasickou chuťou zaváranín.

Recept s podrobnými fotografiami

Jablkový a melónový džem

Zloženie

Porcie

Melón

1 kg
Jablká

300 G
Cukor

280 G
Citrónová kôra

1 čajová lyžička

Príprava

Krok 1

Ošúpte a odkôstkujte melón. Nakrájajte na náhodné kúsky.

Krok 2

Melón rozmixujte v mixéri.

Krok 3

Nalejte melónové pyré do hrnca s hrubým dnom. Posypte cukrom a znížte teplotu na minimum. Nechajte variť na miernom ohni 40 minút. Medzitým pokračujte v príprave zvyšných ingrediencií.

Krok 4

Nastrúhajte citrónovú kôru, jablká ošúpte, odkôstkujte a nakrájajte na malé kocky. Snažte sa, aby boli približne rovnakej veľkosti, aby sa uvarili súčasne.

Krok 5

Z melóna zotrite penu.

Krok 6

Do melónové pyré pridajte jablká a kôru.

Krok 7

Džem priveďte do varu a varte ďalších 5 minút.

Krok 8

Ešte horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov. Naplňte ich po okraj a uzavrite. Zvyšný džem môžete naliať do malej misky a podávať s čajom na ochutnanie.

Podobný video recept: Zimný džem z melónu, jabĺk a citrónu

Vynikajúci jablkovo-melónový džem, ktorému nikto neodolá. Je to všestranný doplnok k palacinkám a palacinkám. Môže sa pridať aj do kaše, koláčov a ďalších jedál. Džem je veľmi ľahký, priesvitný a má medovú chuť. A kúsky jablka a melóna majú takú podobnú textúru, že je ťažké ich od seba rozoznať.

Podpíšte banky

Keď pripravujete veľa rôznych džemov, ľahko sa môžete pomýliť. Aby ste sa tomu vyhli, môžete na viečka urobiť malé značky. Ešte lepšie je kúpiť si sadu nálepiek a označiť ich názvom džemu a dátumom jeho výroby, aby ste mohli všetky džemy zjesť včas.

Upravte množstvo cukru

Melón je zvyčajne sám o sebe sladký, takže recept používa relatívne málo cukru. Množstvo však môžete upraviť v závislosti od chuti ovocia. Možné sú aj iné sladidlá.

Podobné recepty