Päťminútový brusnicový a jablkový džem – recept na polevu a vrstvenie s fotografiami krok za krokom

Brusnicový džem s jablkom a škoricou sa môže použiť ako náplň do pečiva alebo podávať s čajom. Džem sa pripravuje rýchlo a zachováva si všetky živiny. Päť minút varenia stačí na to, aby sa pochúťka uchovala na zimu.

Nutričná hodnota na porciu

0 kcal

Bielkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 0 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 15 minút
Čas v kuchyni: 15 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 2

Recept s podrobnými fotografiami

Brusnicový a jablkový džem „Päť minút“

Zloženie

Porcie

Jablká

2 ks
Brusnica

600 G
Cukor

200 G
Oranžová

2 ks
Škorica

1 čajová lyžička

Príprava

Krok 1

K brusniciam pridajte cukor, nastrúhanú pomarančovú kôru a škoricu.

Krok 2

Jablko nastrúhajte do hrnca pomocou hrubého strúhadla.

Krok 3

Pomaranč prekrojte na polovicu a cez bežný odšťavovač vytlačte iba polovicu. Dávajte pozor, aby sa do šťavy nedostali jadierka, pretože by džemu dodali horkosť.

Krok 4

Prilejte pomarančovú šťavu a jemne premiešajte, kým sa všetky ingrediencie rovnomerne nerozložia.

Krok 5

Džem varte na strednom ohni, kým nezovrie. Znížte teplotu na minimum a za stáleho varu varte 5 minút.

Krok 6

Brusnicový a jablkový džem je hotový. Nechajte ho vychladnúť a použite ho na pečenie alebo podávajte s čajom a sušienkami či chlebom. Ak ho chcete zavárať, nalejte ho do pohárov, kým je ešte horúci.

Pridajte nejaké korenie

Okrem škorice sa k jablkám a brusniciam dobre hodí aj muškátový oriešok, zázvor a klinček. Najlepšie je však tieto koreniny uvariť v čistej forme a potom ich vybrať. V opačnom prípade môže byť džem príliš pikantný.

Podobné recepty