Brusnicový džem s jablkami
Toto je rýchly recept na džem, ktorý si nevyžaduje časovo náročné lúhovanie ovocia a bobúľ. Stačí umyť jablká a brusnice, vložiť ich do hrnca a dôkladne uvariť. Výsledkom je rubínovo červený džem s jablkami s marmeládou a jemnými celými bobuľami.
- Bielkoviny: 0 g
- Tuky: 0 g
- Sacharidy: 0 g
- Celkový čas:
- Čas v kuchyni:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
-
Jablká4 ks
-
Brusnica400 G
-
Cukor600 G
-
Voda2 sklo
Brusnice opláchnite v sitku a nechajte odkvapkať.
Do vhodnej nádoby na varenie nasypte cukor a zalejte vodou.
Sirup varte na strednom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí, za stáleho miešania. Priveďte do varu a za stáleho miešania pridajte brusnice. Keď začne bublať, znížte teplotu na minimum a varte na miernom ohni 30 minút. Občas premiešajte a stierajte všetku penu, ktorá sa vytvorí.
Pridajte ošúpané, nakrájané jablká a premiešajte.
Varte približne 15 minút, pričom stiahnite penu, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Keď džem zhustne, vyskúšajte ho na tanieriku. Ak po naklonení kvapka zostane pevná a nesteká, je čas vypnúť oheň a naliať džem do pohárov.
Brusnicový a jablkový džem je hotový. Vyzerá tak krásne a lahodne.
- 45 minút
- 0 kcal
- 331
- 2 hodiny
- 0 kcal
- 448
- 1 hodina
- 265 kcal
- 507
- 1 hodina 15 minút
- 0 kcal
- 338
- 1 hodina 20 minút
- 0 kcal
- 880
- 3 hodiny 20 minút
- 0 kcal
- 1278
- 20 minút
- 0 kcal
- 639
- 55 minút
- 0 kcal
- 231