Banánovo-jablkový džem na zimu – recept na polevu a vrstvenie s fotografiami krok za krokom

Sladká chuť banánov je jednoducho dokonalá na džem. A nežartujem! Pridanie samotného cukru by spôsobilo, že džem bude príliš presladený. Ale pridanie jabĺk do džemu odhalí všetky skryté nuansy exotickej chuti.

Nutričná hodnota na porciu

96 kcal

Bielkoviny: 1 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 21 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 45 minút
Čas v kuchyni: 10 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 2

Recept s podrobnými fotografiami

Banánovo-jablkový džem na zimu

Zloženie

Porcie

Jablká

2 kg
Banán

1 kg
Cukor

2 kg
Kyselina citrónová

1 čajová lyžička

Príprava

Krok 1

Jablká ošúpte škrabkou na zeleninu, prekrojte ich na polovicu a odstráňte semienka a jadrovník. Banány ošúpte ako zvyčajne a oba plody nakrájajte škrabkou na zeleninu na kocky.

Krok 2

Na spodok poukladajte jablká a navrch banány. Posypte cukrom a jemne premiešajte. Nechajte 2-3 hodiny odstáť, aby ovocie pustilo šťavu.

Krok 3

Priveďte do varu na miernom ohni a varte 20 minút. Pridajte kyselinu citrónovú a dobre premiešajte.

Krok 4

Nechajte variť ďalších 15 minút a snažte sa nemiešať.

Krok 5

Jablkovo-banánový džem je hotový. Nalejte do sterilizovaných pohárov a uzavrite prevarenými viečkami.

Všeobecné tipy na recepty

Jablkový a banánový džem Tento recept funguje najlepšie s kyslými jablkami. Použili sme tu zlaté jablká, ale môžete ich nahradiť jablkami Antonovka alebo inými jablkami. Všetko ovocie odvážte až po ošúpaní a nakrájaní na kúsky. Z tohto množstva vyrobíte 4 0,5-litrové poháre džemu.

Podobné recepty