Antonovský džem „päť minút“ na zimu – recept na posýpku a vrstvenie s fotografiami krok za krokom

Antonovský džem „Päť minút“ na zimu

Jablkový džem Antonovka je ideálny pre tých, ktorí uprednostňujú rýchle varenie. Je lahodný a ak poháre sterilizujete alebo ich aspoň umyjete v horúcej vode so sódou bikarbónou, vydrží celú zimu.

Nutričná hodnota na porciu

0 kcal

Bielkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 0 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 15 minút
Čas v kuchyni: 10 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 1

Recept s podrobnými fotografiami

Antonovský džem „Päť minút“ na zimu

Zloženie

Porcie

Jablká

1 kg
Cukor

300 G

Príprava

Krok 1

Jablká nakrájajte na stredne veľké kúsky, ošúpte ich a ihneď ich vložte do panvice. Môžete ich tiež nakrájať na plátky alebo nasekať na malé kúsky, ak chcete.

Krok 2

Odvážte cukor a pridajte ho do hrnca. Nechajte ho odstáť 2 hodiny alebo cez noc, kým sa neuvoľní šťava.

Krok 3

Hrniec postavte na stredný plameň a priveďte do varu, ale nie do varu. Znížte plameň na minimum. Miešajte, kým sirup rovnomerne neobalí fazuľu.

Krok 4

Jablká vyberieme z bublajúcej oblasti a dáme ich do pohárov. Kúsky ukladáme postupne, aby sa poháre zohriali a nepraskli. Potom ich rovnomerne rozotrieme zvyšným sirupom. Otočíme, otočíme a zabalíme do deky alebo hrubého uteráka.

Krok 5

Džem Antonovka je hotový. Odložte ho na svoje obvyklé miesto na skladovanie zaváranín.

Zrolujte malé porcie

Aj keď máte doma niekoľko vedier antonovských čerešní, najlepšie je ich konzervovať v malých pollitrových pohároch. Po otvorení by sa mali rýchlo zjesť, inak džem skysne.

Podobné recepty