Veľkonočný tvarohový koláč – recept krok za krokom s fotografiami

Nutričná hodnota na porciu

232 kcal

Bielkoviny: 13 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 1 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 2 hodiny
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 2

Ak milujete šťavnaté veľkonočné pečivo, určite si zamilujete tieto veľkonočné koláče z tvarohového cesta. Sú krehké a lahodné. Po jednom súste sa sotva budete vedieť zastaviť. Ponúkam najlepší recept na tvarohové pečivo z kysnutého cesta bez dlhého miesenia. Určite ich vyskúšajte!

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Tvaroh

150 G
Vajce C1

2 ks
Cukor

100 G
Vanilkový cukor

8 G
Múka

500 G
Suché droždie

7 G
Mlieko

100 ml
Voda

100 ml
Maslo

100 G
Soľ

0,5 čajová lyžička
Hrozienka

130 G

Príprava

Krok 1

Vypracujte cesto. Droždie rozpustite v teplej vode, k celkovému množstvu pridajte lyžicu cukru. Jemne premiešajte.

Krok 2

Z celkového množstva pridajte tri polievkové lyžice múky.

Krok 3

Miešajte.

Krok 4

Prikryte cesto utierkou alebo potravinovou fóliou a nechajte ho kysnúť 15-20 minút na teplom mieste, kým mierne nezväčší svoj objem.

Krok 5

Pripravte hrozienka: opláchnite vodou a osušte utierkou. V prípade potreby nakrájajte na menšie kúsky.

Krok 6

Vložte tvaroh do samostatnej nádoby.

Krok 7

Pridajte mlieko. Mixujte tyčovým mixérom do hladka. Ak mixér nemáte, najskôr preceďte tvaroh cez sitko.

Krok 8

Do tvarohovej hmoty pridajte vajcia.

Krok 9

Pridajte cukor, vanilkový cukor a soľ.

Krok 10

Rozmixujte mixérom.

Krok 11

Pridajte do zmesi zmäknuté maslo. Znovu premiešajte.

Krok 12

Kým sa pripravoval základ cesta, cesto vykyslo.

Krok 13

Zmes cesta preneste na cesto. Premiešajte.

Krok 14

Postupne pridávajte múku. Miesime. Najprv lyžicou, potom rukami, 10-15 minút. Cesto bude spočiatku veľmi lepkavé, ale nepridávajte viac múky. Počas miesenia sa prestane lepiť na ruky a na povrch.

Krok 15