Šišky z tvarohu pečené v rúre: Recept na cesto z tvarohu bez kvasníc + 8 fotografií krok za krokom

Šišky z tvarohu sú krehké, vzdušné a presne tak akurát vláčne. Navyše, keďže cesto neobsahuje droždie, nemusíte čakať, kým vykysne, takže ho môžete hneď upiecť. To šetrí čas a rýchlo pripraví lahodný a fantastický dezert.

Nutričná hodnota na porciu

500 kcal

Bielkoviny: 6,6 g
Tuky: 41,1 g
Sacharidy: 25,6 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 45 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 8

Na rozdiel od vyprážaných šišiek sú pečené šišky oveľa menej mastné. Sú vhodnejšie pre deti a ľudí držiacich diétu. A pretože cesto je dosť husté, nepotrebujete ani špeciálne formy na pečenie.

Cesto z tvarohu nie je len na šišky. Môžete z neho pripraviť bežné žemle a dokonca aj plnohodnotný koláč. Tento všestranný základný recept je ideálny na rôzne dezerty. Dá sa tiež ľahko upraviť a prispôsobiť dostupným ingredienciám.

Recept s podrobnými fotografiami

Nadýchané tvarohové šišky pečené v rúre bez droždia

Zloženie

Porcie

Tvaroh

250 G
Múka

200 G
Vajce C1

1 ks
Cukor

3 polievková lyžica
Slnečnicový olej

1 polievková lyžica
Kyslá smotana

30 G
Vanilkový cukor

1 čajová lyžička
Prášok do pečiva

1 čajová lyžička
Soľ

štipky
Práškový cukor

ochutnať
Džem

100 G

Príprava

Krok 1

V miske vyšľahajte vajcia s oboma druhmi cukru, kým zmes nestane ľahšou a nadýchanejšou. Potom pridajte maslo a miešajte do hladka.

Krok 2

Pridajte kyslú smotanu a rýchlo prešľahajte. Pridajte tvaroh a premiešajte. Ak je tvaroh zrnitý, najskôr ho preceďte cez sitko alebo rozmixujte tyčovým mixérom. Ak je kyslý, pridajte ďalšie 2-3 polievkové lyžice cukru.

Krok 3

Do misky preosejte múku, zmiešajte s práškom do pečiva a pridajte k tvarohovej zmesi. Miesime, kým nevznikne hladká a jednotná konzistencia.

Krok 4

Na pracovnej doske ho rozvaľkajte na hrubú klobásu a rozdeľte ju na tucet rovnakých častí.

Krok 5

Každý kúsok vytvarujte do mierne sploštenej guľky a potom pomocou malej vykrajovačky na sušienky alebo prstami vyrežte otvor v strede. Keď sú kúsky hotové, poukladajte ich na plech na pečenie vystlaný silikónovým papierom na pečenie.

Krok 6

Donuty potrite teplým mliekom a pečte v rúre predhriatej na 180 stupňov 25 minút.

Krok 7

Nechajte šišky vychladnúť, kým nie sú teplé, a posypte ich práškovým cukrom. Pomarančový alebo iný džem vložte do jednorazového cukrárskeho vrecka a rozotrite ním otvory.

Krok 8

Šišky z tvarohu sú hotové. Sú krehké, chutné a menej mastné ako vyprážané, takže si ich zamilujú deti aj dospelí.

Všetko sa dá zmeniť

Okrem všetkého ostatného, šišky sa dajú bezpečne pripraviť aj podľa tohto recept krok za krokom, ale s bežným tvarohom nahradeným ricottou alebo akýmkoľvek iným smotanovým syrom. Namiesto kyslej smotany môžete použiť jogurt, kefír alebo kyslé mlieko. Výsledok bude rovnaký. jednoduché a chutné, a tvarohové cesto bude ešte jemnejšie a mäkšie.

Ak chcete recept trochu okoreniť, môžete do cesta pridať akúkoľvek citrusovú kôru, dokonca aj limetkovú, alebo čokoládové hobliny, hrozienka, kandizované ovocie alebo nadrobno nasekané sušené ovocie. A nezabudnite na koreniny. Škorica, muškátový oriešok a ďalšie obľúbené prísady vytvoria úplne novú paletu chutí dezertu.

Zdobenie šišiek

Namiesto pomarančového džemu môžete použiť akúkoľvek inú príchuť. Môžete ju nahradiť pusinkami alebo čokoládovou polevou, smotanovým syrom alebo trochou kondenzovaného mlieka. Alebo môžete použiť len posypku práškového cukru, kokosových vločiek alebo škorice.

Ak ste už skúšali piecť šišky v rúre, podeľte sa o svoje dojmy v komentároch.

Podobné recepty