Snickers drobnosti v pohároch

Vajcia rozbite do hlbokej misky, pridajte štipku soli, obyčajný a vanilkový cukor.

Šľahajte, kým nezískate vzdušnú zmes, ktorá strojnásobí svoj objem, potom prilejte olej a pokračujte v miešaní mixérom asi 20 sekúnd.

V samostatnej miske zmiešajte múku a kakao, pridajte prášok do pečiva a miešajte do hladka. Všetko preosejte cez sitko do vaječnej zmesi.

Cesto miesime asi 15 sekúnd a nalejeme ho do vymastenej formy, ktorej dno je vystlané kruhom z papiera na pečenie.

Čokoládový piškótový korpus pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia (350 stupňov Fahrenheita) 35 – 40 minút. Prepečenosť skontrolujte špáradlom: ak sa špička po zapichnutí do stredu vyberie čistá, korpus je hotový.

Vyberte z formy a nechajte úplne vychladnúť. Potom odrežte vrch, piškótu rozrežte na dve rovnaké vrstvy, vrstvy nakrájajte na pásiky a potom na kocky.

Ak ste použili surové arašidy, opečte ich a nakrájajte ich na kúsky na doske na krájanie ostrým nožom.

Smotanový syr a hustú smotanu vyšľahajte na strednej rýchlosti, kým nevznikne nadýchaná a púdrová zmes. Použite dobre vychladené mliečne výrobky z chladničky; pomôže im to lepšie sa vyšľahať a dosiahnuť požadovaný objem.

Pridajte práškový cukor a šľahajte, kým sa úplne nespojí. Smotanu nechajte 15 minút v chladničke, potom ju vyberte a preložte do jednorazového cukrárskeho vrecka s hviezdicovou špičkou. Pre jednoduchšie použitie vložte vrecko do širokého pohára tak, aby sa úplne naplnilo.

Do 200 ml pohára vytlačte vrstvu smotany, posypte arašidmi a cez jednorazové cukrárske vrecko nalejte slaný karamel.

Rozložte kocky piškótového cesta, ozdobte ich maslovým krémom a pokračujte vo vrstvení, striedavo ich vrstvite v rovnakom poradí. Dokončite arašidmi a karamelom.