Sušienkový trifle bez pečenia >>> Recept v košíčkoch s fotografiami krok za krokom

Ak si stále myslíte, že príprava triflé je príliš zložitá a zdĺhavá, uisťujem vás, že môj recept vám to výrazne uľahčí. Nemusíte piecť samostatný piškótový tortu ani pripravovať zložitú polevu. Stačí vziať nejaké sušienky, čokoládovú tyčinku a vyšľahať rýchly, jednoduchý a krémový karamel.

Nutričná hodnota na porciu

332 kcal

Bielkoviny: 3 g
Tuky: 18 g
Sacharidy: 78 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 30 minút
Zložitosť:

Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
Počet porcií: 6

Trifle sa dajú pripraviť nielen z sušienok. Napríklad na mini torty môžete použiť zvyšky piškótového cesta. Len sa uistite, že v trifle nepoužívate rozmočené, nedokonalé vrstvy torty alebo koláče. Dezert potom nebude taký lahodný a krehký.

A nezabudnite si tortu krásne ozdobiť v pohári. Krásne jedlo predsa vždy chutí lepšie. Takže si na ozdobu pripravte nejaké bobule alebo, ako na fotografii, použite lahodné cukríky a tyčinky. Budú skvelým predjedlom pred dezertom.

Recept s podrobnými fotografiami

Čokoládové sušienky bez pečenia

Zloženie

Porcie

Súbor cookie

200 G
Cukor

100 G
Krém

100 ml
Maslo

20 G
Čokoláda

100 G
Mlieko

70 G

Príprava

Krok 1

Cukor nasypte do hrnca s hrubým dnom a varte na miernom ohni, kým sa úplne nerozpustí. Nemiešajte, hrniec len pretrepávajte, aby sa kryštáliky rovnomerne rozložili v roztopenej zmesi.

Krok 2

Pridajte maslo a dôkladne miešajte, kým sa nezapracuje do zmesi. Začne syčať, čo je v poriadku. Len dôkladne miešajte a zoškrabte všetok karamel zo dna, aby sa nepripálil.

Krok 3

Horúcu smotanu prilejte v 2-3 dávkach a energicky miešajte. Nad naberačkou bude stúpať para, ale nebojte sa – to je normálne. Použite horúcu smotanu, inak sa karamel zrazí a zmení na lepkavý karamel.

Krok 4

Karamel nalejte do sklenenej nádoby alebo misky, nechajte mierne vychladnúť a zhutnite.

Krok 5

Sušienky rozmixujte v mixéri, kým nebudú hladké a bez hrudiek. Alebo ich vložte do uzatvárateľného vrecka a rozdrvte valčekom. Pre ľahké zozbieranie omrvinky počas prípravy dezertu ju vložte do hlbokej misky.

Krok 6

Čokoládu vložte do kovovej misky a pridajte mlieko. Zahrievajte na vodnej ploche, kým sa nevytvorí hladká poleva.

Krok 7

Do pohárov alebo misiek dajte vrstvu omrviniek z keksíkov a pritlačte zadnou stranou lyžice. Pokvapkajte čokoládou a potom karamelom.

Krok 8

Opakujte vrstvy: sušienky, čokoládová poleva a sladký karamel.

Krok 9

Vložte sušienky do formy a pritlačte ich. Potrite ich vrstvou čokoládovej polevy.

Krok 10

Zasypte zvyšnou strúhankou a dobre zhutnite, ale bez použitia sily, pretože by to mohlo pokaziť krásu vrstiev.

Krok 11

Sušienkové sušienky sú hotové. Ozdobte ich čokoládou a posýpkou podľa chuti. Pred podávaním ich nechajte asi 30 minút vychladiť v chladničke.

Hrubé dno

Ak sa vám karamel neustále pripaľuje, skúste najprv skontrolovať hrniec. Tenkostenné hrnce prenášajú príliš veľa tepla priamo do zmesi, čo spôsobuje, že karamel sa pripaľuje a rýchlo sa prilepí na miestach vystavených priamemu teplu.

Hrubé dno rozptyľuje teplo a umožňuje rovnomernejšie varenie zmesi. A ak má nepriľnavý povrch, tvorba krémov, karamelov a džemov sa stane skutočným potešením.

Vrstvy je možné vymeniť

Maslové sušienky sú všestranným základom pre drobnosti. Neváhajte vymeniť polevu a karamel za smotanový syr, orechové nátierky, pudingy, maslové krémy alebo bežnú šľahačku. Pridajte bobule a ovocie, džem alebo mäkkú marmeládu s marshmallows. Využite slobodu, ktorú drobnosti ponúkajú naplno. Určite sa to oplatí!

Podobné recepty