Tiramisu z koláčikov a tvarohu bez pečenia: Recept + 7 fotografií krok za krokom

Často sa stáva, že si chcete dopriať niečo chutné, ale nemáte absolútne čas na prípravu dezertov. Tiramisu je perfektným riešením.

Nutričná hodnota na porciu

191,3 kcal

Bielkoviny: 14,6 g
Tuky: 5,7 g
Sacharidy: 19,6 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 4 hodiny 20 minút
Čas v kuchyni: 1 hodina
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 6

Dnes sa s vami podelím o rýchly a jednoduchý spôsob prípravy tejto dobroty. domaGarantujem vám, že tento taliansky dezert sa navždy stane stálicou nielen vo vašich kulinárskych záložkách, ale aj vo vašom srdci.

Klasický recept na tiramisu vyžaduje krémový syr mascarpone a sušienky savoiardi. Tento dezert som už mnohokrát pripravila s jeho tradičnými ingredienciami. Nie každý si ich však môže dovoliť. Riešenie je jednoduché. V tomto článku vám ukážem, ako si pripraviť domácu alternatívu tiramisu s použitím ľahko dostupných surovín.

Na vytvorenie tohto voňavého a lahodného dezertu potrebujete len trochu trpezlivosti a dobrú náladu. Samotné jedlo sa pripravuje len 20 minút a zvyšok času sa necháva namočené v chladničke. Ste pripravení začať? Tak si rýchlo pripravte ingrediencie a túto lahôdku si znova pripravte vo vlastnej kuchyni!

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Súbor cookie

60 G
Tvaroh

500 G
Kyslá smotana

500 G
Práškový cukor

120 G
Vlašské orechy

80 G
Čokoláda

100 G
Banán

2 ks
Čierna káva

220 ml

Príprava

Krok 1

Vlašské orechy nasekajte nožom na malé kúsky.

Krok 2

Banány ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.

Krok 3

Vezmite mäkký tvaroh, pridajte kyslú smotanu a práškový cukor. Všetko dôkladne premiešajte. Ak chcete, môžete tvaroh precediť cez sitko. To dodá krému jemnejšiu konzistenciu.

Krok 4

Pridajte banán a vlašské orechy do smotany. Dôkladne premiešajte.

Krok 5

Pripravme si dezert. Najprv si uvaríme silnú kávu a necháme ju mierne vychladnúť. Potom si vezmeme kúsky sušienok, namočíme ich do kávy a vložíme ich do formy. Vrstvu sušienok potrieme krémom. Potom pridáme ďalšiu vrstvu sušienok a ďalšiu vrstvu krému. Tento postup opakujeme, kým sa nám neminú ingrediencie.

Krok 6

Zvyšný krém poukladajte na vrchnú vrstvu. Rozotrite ho a jemne potrite boky.

Krok 7

Čokoládu nasekajte kuchynským nožom. Ozdobte ňou tiramisu a dajte ho na pár hodín do chladničky, aby sa sušienky nasiakli.

Možné náhrady

Na prípravu tejto variácie tiramisu môžete použiť absolútne akýkoľvek druh sušienok. Môže sa pripraviť so Savoyardi, Yubileiny alebo K Chayu. Na krém je dôležité použiť mäkký tvaroh, pretože vďaka tomu sa ukáže ako veľmi krehké.

Ak nemáte radi vlašské orechy, môžete ich nahradiť arašidmi, lieskovými orieškami, kešu orieškami, mandľami alebo pistáciami. Môžete ich dokonca úplne vynechať, ak chcete. To isté platí pre banán. Môžete ho buď nahradiť iným bobuľovým ovocím alebo ovocím, alebo ho počas prípravy vynechať zo smotany.

Tradičná verzia spočíva v namáčaní sušienok do silnej kávy. Ak ju však pripravujete pre deti, môžete nahradiť bežným mliekom. Táto verzia tiramisu bude určite lahodná a bude sa vám zbiehať veľa slinky.

Poradenstvo

Na zlepšenie arómy dezertu môžete pridať vanilín a silný alkohol.
Hotový dezert by mal byť v chladničke aspoň 4 hodiny. Ak je to možné, najlepšie je nechať ho cez noc. To umožní sušienkam dôkladne nasiaknuť a zmäknúť.
Je lepšie použiť kyslú smotanu a tvaroh s vysokým percentom tuku.
Pre spestrenie môžete do tiramisu pridať vrstvu svojich obľúbených bobúľ, vďaka čomu bude chuť výraznejšia.

Skladovanie

Tiramisu skladujte v nádobe s vzduchotesným viečkom, aby neabsorbovalo pachy. Chuť si zachová až 5 dní, za predpokladu, že ho uchovávate v chladničke a nie pri izbovej teplote.

Teraz ste sa naučili, ako pripraviť jednoduchú a cenovo dostupnú verziu tiramisu. Vyskúšajte túto luxusnú pochúťku doma a podeľte sa so mnou o svoje úspechy v komentároch!

Podobné recepty