Tiramisu s koláčikmi bez pečenia doma: Klasický recept + 6 fotografií krok za krokom

Klasický recept na tiramisu sa pripravuje zo savoiardi tyčiniek a mascarpone krému, čo sú ingrediencie, ktoré nie sú ľahko dostupné v každom obchode. Tento problém však môžete vyriešiť prípravou dezertu bez pečenia s použitím ľahko dostupných surovín.

Nutričná hodnota na porciu

261,7 kcal

Bielkoviny: 5,9 g
Tuky: 17 g
Sacharidy: 20,5 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 2 hodiny 20 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Bude to fungovať, aj keď to robíte prvýkrát. Nielen toto jedlo, ale vôbec prvýkrát.
Počet porcií: 1

Tiramisu je neuveriteľne lahodný a krehký dezert, ktorý určite poteší každého maškrtníka. Navyše sa dá celkom ľahko pripraviť doma.

Dezert pripravený podľa nižšie uvedeného receptu je bezpečný dokonca aj pre deti. Koniec koncov, neboli použité surové vajcia, ale skôr hustá smotana. Táto náhrada tiež pomôže predĺžiť trvanlivosť tohto nepečeného tiramisu. V chladničke sa môže skladovať až päť dní.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Smotana 33%

500 ml
Savoyardi sušienky

24 ks
Tvarohová hmota

400 G
Vápno

1 ks
Kakao

2 polievková lyžica
Čierna káva

200 ml

Príprava

Krok 1

Vychladenú smotanu vyšľahajte mixérom. Predtým metly a misku mierne vychladnite. Postupne pridávajte cukor a šľahajte, kým sa nevytvoria tuhé špičky.

Krok 2

Pre zaujímavejšiu chuť pridajte do krému kôru z jednej limetky.

Krok 3

Opatrne vmiešajte tvarohovú zmes do šľahačky. Dávajte pozor, aby smotana nespadla.

Krok 4

Uvarte silnú čiernu kávu a pridajte dve lyžice cukru. V prípade potreby môžete pridať trochu alkoholu.

Krok 5

Zostavte dezert. Každú tyčinku Savoiardi namočte do kávy a vložte ju do panvice. Navrch natrite polovicu smotany a uhlaďte ju, aby ste vytvorili tenkú, rovnomernú vrstvu. Druhú vrstvu vytvorte rovnakým spôsobom.

Krok 6

Zvyšným krémom ozdobte cukrárskym vreckom. Všetko posypte kakaovým práškom a dezert dajte na pár hodín do chladničky.

Možné náhrady

Aby robiť toto je tiramisu Domy Môžete použiť nielen tyčinky Savoiardi, ale aj akékoľvek iné sušienky, napríklad „Jubileinoye“ alebo „K čaju“. Tvaroh však musí byť mäkký. Koniec koncov, práve ten dodáva dezertu jeho jemnosť.

Na zvýraznenie chuti tiramisu môžete pridať vlašské orechy, kešu oriešky, mandle, lieskové oriešky alebo pistácie. Banány alebo iné obľúbené ovocie sú tiež skvelým doplnkom tohto dezertu.

Ak sa rozhodnete upiecť si domácu tiramisu tortu Pre deti môžete kávu nahradiť mliekom; bude rovnako chutná. Len nezabudnite mlieko mierne zohriať, aby savoiardi lepšie nasiakli.

Poradenstvo

Ak chcete pripraviť dokonalé tiramisu bez pečenia, postupujte podľa týchto tipov:

Na prípravu dezertu je lepšie použiť tvaroh a kyslú smotanu s vysokým percentom tuku;
Po zostavení tiramisu ho dajte na niekoľko hodín do chladničky. Najlepšie je však nechať ho tam cez noc, pretože to umožní sušienkam lepšie nasiaknuť a zmäknúť.
Vôňa sladkosti bude oveľa príjemnejšia, ak pridáte trochu vanilky. A pre dospelú verziu tiramisu môžete pridať niekoľko mililitrov silného alkoholu;
Ďalšia vrstva vášho obľúbeného ovocia alebo bobúľ pomôže spestriť chuť.

Dúfame, že si tento recept na tiramisu bez pečenia vážite a určite ho vyskúšate doma. A podeľte sa o svoje výsledky v komentároch.

Podobné recepty