Sladký jesenný tekvicový koláč
Toto je ďalší skvelý recept na jesenný dezert! Tento jasný, žiarivý a slnečný koláč s jemným tekvicovým pyré a sladkou plnkou z kondenzovaného mlieka poteší dospelých aj deti. Sofistikovaná kytica korenia dodáva tejto pochúťke príjemnú, korenistú chuť a magickú arómu.
- Bielkoviny: 3,7 g
- Tuky: 10,2 g
- Sacharidy: 32,7 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
-
Múka160 G
-
Maslo100 G
-
Soľ1 štipka
-
Voda5 polievková lyžica
-
Citrónová šťava1 čajová lyžička
-
Tekvica800 G
-
Vajce C12 ks
-
Kondenzované mlieko200 G
-
Kardamóm3 G
-
Škorica3 G
-
Ďumbier3 G
-
Muškátový oriešok3 G
Pripravíme si potrebné ingrediencie.
Tekvicu opatrne ošúpte a odstráňte semienka.
Nakrájajte nožom na kocky.
Vložte tekvicu do formy.
Pečieme 40-45 minút pri teplote 180 stupňov, kým nezmäknú.
V samostatnej hlbokej miske zmiešajte múku so soľou.
Do múky pridajte maslo, nastrúhané na hrubom strúhadle.
Ingrediencie jemne premiešajte lyžicou alebo rukami.
Zalejte vodou s citrónovou šťavou a rýchlo vypracujte cesto.
Zabaľte ho do fólie a vložte do chladničky na približne 30 minút.
Vychladnutú tekvicu rozmixujte ponorným mixérom na pyré.
Do tekvicového pyré pridajte vajcia, koreniny a kondenzované mlieko.
Zmes miešajte do hladka.
Vychladnuté cesto rozvaľkajte a vykrojte z neho kruh.
Cesto vložte do formy, vytvorte okraje a popichajte ho vidličkou, aby ste predišli vzniku bublín a prasklín počas pečenia.
Cesto pečte 15 minút pri teplote 180 stupňov.
Vyberte krehké cesto z rúry, nechajte ho trochu vychladnúť a navrch rozotrite tekvicovú plnku.
Pečieme koláč pri teplote 180 stupňov 45 minút.
Plnka by mala byť hustá a okraje cesta by mali byť dobre zhnednuté.
Neuveriteľne lahodný, aromatický a krásny tekvicový koláč je pripravený.
- 1 hodina 20 minút
- 261 kcal
- 663
- 1 hodina 20 minút
- 170 kcal
- 603
- 1 hodina
- 379 kcal
- 642
- 1 hodina 40 minút
- 177 kcal
- 382
- 3 hodiny 40 minút
- 289 kcal
- 46322
- 55 minút
- 227 kcal
- 440
- 1 hodina 45 minút
- 349 kcal
- 1003
- 1 hodina 20 minút
- 280,54 kcal
- 2722