Čokoládový piškótový koláč s kyslou smotanou
- Bielkoviny: 9,2 g
- Tuky: 6 g
- Sacharidy: 56,6 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Jednoduchý recept.
- Počet porcií: 1
Piškótový koláč pripravený podľa tohto receptu sa vyznačuje mäkkosťou a vzdušnou textúrou. Pikantná aróma a bohatá čokoládová chuť z neho robia vynikajúci základ pre vynikajúce torty. A v kombinácii s jemnými krémami a plnkami vytvára obľúbenú dezertnú kombináciu na sviatočný stôl.
-
Pšeničná múka150 G
-
Kakaový prášok30 G
-
Kyslá smotana140 G
-
Cukor150 G
-
Maslo70 G
-
Slnečnicový olej70 G
-
Prášok do pečiva4 G
-
Soľ3 G
-
Sóda3 G
-
Vajce C02 ks
Do misky nasypte cukor a rozbite doň dve vajcia. Všetko vyšľahajte mixérom do ľahkej a nadýchanej konzistencie.
Do vaječnej zmesi pridajte maslo izbovej teploty a pokračujte v šľahaní 1 minútu.
Nalejte rastlinný olej a znova miešajte 1 minútu.
Pridajte kyslú smotanu a štipku soli, pokračujte v šľahaní.
Do výslednej šľahanej zmesi preosejte múku.
Tiež preosejte kakao, sódu a prášok do pečiva.
Všetko zmiešajte v mixéri na nízkej rýchlosti.
Výsledkom by malo byť nie veľmi husté cesto s kakaovou arómou.
Dno plechu vysteľte papierom na pečenie a vložte doň cesto, uhlaďte ho a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na približne 50 minút.
Boky plechu nie je potrebné vymastiť, aby piškóta lepšie kysla.
Taktiež počas pečenia neotvárajte rúru, pretože by to mohlo spôsobiť usadenie koláča.
Po 5 minútach chladnutia opatrne vyberte hotový koláč z formy, odstráňte papier na pečenie a rozdeľte na požadovaný počet kusov.
Výsledkom je pomerne vlhký piškótový koláč, ktorý sa hodí na absolútne akýkoľvek dezert.
- 1 hodina 20 minút
- 329,1 kcal
- 259
- 1 hodina 30 minút
- 281,3 kcal
- 555
- 1 hodina
- 111,2 kcal
- 2325
- 40 minút
- 341,3 kcal
- 1544
- 40 minút
- 253,1 kcal
- 3378
- 1 hodina 30 minút
- 270 kcal
- 492
- 1 hodina 50 minút
- 281,3 kcal
- 727
- 1 hodina 30 minút
- 368,3 kcal
- 421