Čokoládový piškótový koláč s kefírom
- Bielkoviny: 8,2 g
- Tuky: 6,9 g
- Sacharidy: 47,2 g
- Celkový čas:
-
Zložitosť:
Príprava je jednoduchá a priamočiara, ale vyžaduje si určité skúsenosti. Nie každý to dokáže urobiť správne na prvýkrát.
- Počet porcií: 1
Jasnou výhodou koláčov pripravených podľa tohto receptu je, že vrstvy sú veľmi vláčne a nadýchané. Pripomínajú pórovitú čokoládu a nevyžadujú žiadne ďalšie namáčanie. Na ich prípravu budete potrebovať ručný mixér alebo kuchynský robot. Môžete ich piecť v plynovej alebo elektrickej rúre, alebo dokonca v pomalom hrnci.
-
Kakao80 G
-
Múka220 G
-
Cukor230 G
-
Sóda1,5 čajová lyžička
-
Prášok do pečiva1 čajová lyžička
-
Soľ0,5 čajová lyžička
-
Vajce C12 ks
-
Káva (instantná)1,5 čajová lyžička
-
Voda100 ml
-
Kefír180 ml
-
Rastlinný olej75 ml
Pripravte si všetky ingrediencie. Preosejte múku, kakao a prášok do pečiva a všetko spolu zmiešajte v miske.
Rozbite vajcia do misky mixéra.
Pridajte soľ a cukor.
Vajcia vyšľahajte do peny.
Všetky suché ingrediencie dôkladne premiešajte.
Pridajte sódu do kefíru, kyselina by mala reagovať.
Pridajte rastlinný olej do kefíru.
Keď sú vajcia dobre rozšľahané, postupne pridávajte zmes múky a kakaa.
Keď sa konzistencia stane homogénnou, pridajte tekuté ingrediencie.
Cesto preneste na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme aspoň 40 minút pri teplote 175 stupňov.
Hotový piškótový korpus nakrájajte na 2-3 vrstvy.
- 1 hodina 30 minút
- 270 kcal
- 492
- 1 hodina 10 minút
- 249,9 kcal
- 307
- 1 hodina 30 minút
- 281,3 kcal
- 662
- 50 minút
- 281,8 kcal
- 467
- 50 minút
- 207 kcal
- 801
- 1 hodina 30 minút
- 281,3 kcal
- 555
- 30 minút
- 294,8 kcal
- 358
- 40 minút
- 337,6 kcal
- 1628