Charlotte koláč s kefírom a jablkami v pomalom hrnci: Recept + 8 fotografií krok za krokom

Charlotte je jednoduchý a lahodný jablkový koláč, ktorý sa vám jednoducho rozplýva v ústach. Jeho neuveriteľná vôňa naplní nielen kuchyňu, ale celý dom. Preto sa mne a mnohým ďalším maškrtníkom tak ťažko čaká, kedy si túto lahôdku vychutnáme s šálkou čaju.

Nutričná hodnota na porciu

168 kcal

Bielkoviny: 5 g
Tuky: 4 g
Sacharidy: 57 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina 5 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Tento dezert sa právom považuje za jeden z najbežnejších každodenných pečiv. Najlepšie na tom však je, že ingrediencie sú vždy poruke. Vďaka tomu sa šarlotka dá ľahko pripraviť kedykoľvek. Je obzvlášť obľúbená, keď prídu nečakaní hostia.

Na prípravu nadýchanej šarlotky nepotrebujete rozsiahle kulinárske skúsenosti. Všetko, čo potrebujete, je chuť, trochu trpezlivosti a overený recept. Presne o to sa s vami chcem dnes podeliť. Vďaka nemu si určite sami vytvoríte dokonalý jablkový koláč!

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Jablko

3 ks
Kefír

400 G
Vajce C1

2 ks
Múka

400 G
Cukor

230 G
Soľ

1 štipka
Prášok do pečiva

10 G
Vanilkový cukor

10 G

Príprava

Krok 1

Nalejte kefír do misky a pridajte vajcia. Všetko dobre premiešajte.

Krok 2

Do výslednej zmesi pridajte 200 g cukru, prášok do pečiva, vanilkový cukor a štipku soli. Dôkladne premiešajte.

Krok 3

Postupne za stáleho miešania pridávajte múku do zmesi. Hotové cesto by malo mať konzistenciu hustej smotany.

Krok 4

Misku multifunkčného hrnca vymastite trochou masla. Vďaka tomu sa hotová šarlota bude ľahko oddeľovať od okrajov.

Krok 5

Posypte dno misky cukrom. To pomôže vytvoriť na koláči krásnu karamelizovanú kôrku.

Krok 6

Jablká umyte, odkôstkujte a nakrájajte na malé mesiačiky. Poukladajte ich na dno misky a posypte trochou cukru.

Krok 7

Cesto nalejte na jablká a pečte v multifunkčnom hrnci na programe „Pečenie“ 45 minút.

Krok 8

Po dokončení programu vyberte koláč z multifunkčného hrnca, nechajte ho niekoľko minút vychladnúť a je pripravený na servírovanie!

Podobný videorecept: Jablkový koláč s kefírom v pomalom hrnci

Šarlotka je jeden z najobľúbenejších druhov koláčov. Je obľúbená nielen pre jednoduchú prípravu, ale aj pre minimálne množstvo potrebných ingrediencií. Tento dezert sa dá pripraviť niekoľkými spôsobmi.

Autorka kanála „Kaskáda receptov od Iriny“ sa s vami delí o svoju verziu šarlotky. Tento recept je jedinečný tým, že nepoužíva vajcia ani prášok do pečiva. Napriek tomu je koláč neuveriteľne krehký a vzdušný. Tajomstvo spočíva v príprave špeciálneho cesta – z kefíru a krupice.

Odpovede na často kladené otázky

Ako pripraviť nadýchanú šarlotu?

Tajomstvo nadýchanej šarlotky nespočíva v pridávaní prášku do pečiva, ale v šľahaní vajec. Dôležité je tiež opatrne vmiešať vaječnú zmes do múky, aby sa neusadila. Ak sa obávate, že koláč nevykysne, pridajte do cesta trochu kefíru.

Ako môžete diverzifikovať chuť charlotte?

Šarlotka je sama o sebe lahodný dezert, ale nie každému vyhovuje jej klasická príprava. Na vylepšenie jej chuti môžete ako plnku použiť aj iné ovocie a bobule, orechy a hrozienka, nielen jablká. Škorica, vanilka a muškátový oriešok jej dodajú ešte viac chuti.

Čo podávať s jablkovým koláčom?

Jablková šarlotka Môže sa podávať s čajom ako samostatný dezert, posypaný práškovým cukrom. Môžete pridať aj kopček zmrzliny – to nielen vylepší vzhľad dezertu, ale aj jeho chuť bude zaujímavejšia.

Teraz ste videli, že príprava šarlotky nie je vôbec zložitá. Stačí postupovať podľa pokynov a všetkých krokov – a určite budete mať nadýchaný, voňavý a krásny jablkový koláč. Pripravte si ho so mnou a nezabudnite sa o tento recept podeliť s ostatnými!

Podobné recepty