Jablková Charlotte z fritézy: Jednoduchý recept + 10 fotografií krok za krokom

Pre mnohých ľudí jablkový koláč vyvoláva predstavy tepla a pohodlia. Aby ste si túto lahôdku mohli ugrilovať a vychutnať si jej úžasnú arómu a chuť, potrebujete poznať niekoľko dôležitých tipov. Podelím sa s vami o ne v tomto jednoduchom recepte.

Nutričná hodnota na porciu

290 kcal

Bielkoviny: 6 g
Tuky: 4 g
Sacharidy: 55 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 17 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Vytvoriť bujný Jablková šarlotka si vyžaduje minimum času a úsilia. Ingrediencie sa dajú ľahko nájsť v každej domácnosti. Kombináciou ovocia, vajec, múky a cukru vytvoríte rýchly dezert, ktorý si zamilujú dospelí aj deti.

Chcete si na sviatočný stôl pripraviť tortu Charlotte, ale neviete, ako ju ozdobiť? Je to veľmi jednoduché. Vrch torty môžete posypať práškovým cukrom, na každý kúsok ozdobiť vetvičkou mäty a pár lesnými plodmi alebo ju dokonca podávať s kopčekom zmrzliny. Táto kombinácia určite poteší chuťové poháriky vašich hostí a zanechá ich úplne spokojných s oslavou.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Jablko

2 ks
Maslo

30 G
Citrónová šťava

15 G
Vajce C1

2 ks
Cukor

150 G
Mlieko

50 G
Jogurt

50 G
Rastlinný olej

60 G
Múka

200 G
Prášok do pečiva

8 G

Príprava

Krok 1

Jablká umyte, ošúpte a odkôstkujte.

Krok 2

Jablká nakrájajte na tenké plátky.

Krok 3

Panvicu postavte na stredný plameň, rozohrejte v nej olej a pridajte jablká.

Krok 4

Jablká pokvapkajte citrónovou šťavou, aby nezhnedli. Potom pridajte cukor (20 g) a všetko spolu premiešajte. Opekajte 2-3 minúty na strednom ohni, občas premiešajte.

Krok 5

Rozbite vajcia do hlbokej, čistej misky. Pridajte zvyšný cukor, mlieko, jogurt a rastlinný olej a dobre premiešajte.

Krok 6

Do vaječnej zmesi pridajte prášok do pečiva a múku, ktorú preosejete cez sito. To je potrebné na odstránenie všetkých hrudiek. Všetko dôkladne premiešajte, kým cesto nie je hladké.

Krok 7

Plech vysteľte papierom na pečenie a vymastite ho maslom. Nalejte doň cesto a uhlaďte ho.

Krok 8

Na cesto poukladajte jablká.

Krok 9

Vložte formu na koláč do fritézy a pečte pri teplote 180 °C 40 minút.

Krok 10

Po upečení a vychladnutí šarlotky ju vyberte z formy a podávajte.

Podobný video recept: Jablkový koláč z fritézy

Chcete si pripraviť niečo chutné k čaju, ale nemáte čas? Jablková šarlotka je perfektný chutný a sladký dezert, ktorý je hotový už za hodinu. Ak sa chcete dozvedieť všetky zložitosti jej prípravy, pozrite si toto video z kanála Redmond Russia.

V tomto videu sa naučíte, ako pripraviť nadýchaný a zlatohnedý koláč Charlotte bez rúry s použitím jednoduchých a cenovo dostupných surovín. Vďaka podrobným pokynom dokáže aj kulinársky začiatočník vytvoriť svoje prvé majstrovské dielo. Kľúčom je presne dodržať všetky kroky a máte zaručený nadýchaný a chutný jablkový koláč.

Poradenstvo

Na prípravu šarloty je najlepšie použiť zelené odrody jabĺk s mierne kyslastou chuťou. Hotový koláč tak dokonale vyváži sladkosť cesta s mierne kyslastými kúskami ovocia, čím dodá šarlote zaujímavejšiu chuť.
Najlepšie je použiť pevné jablká. Ak sú šťavnaté a mäkké, koláč môže byť rozmočený a vlhký.
Aby bola šarlotka nadýchaná, vajcia dobre rozšľahajte.
Na zvýšenie arómy jedla môžete pridať vanilkový extrakt alebo citrónovú kôru.
Chuť charlotte môžete spestriť pridaním iného ovocia, bobúľ, orechov, hrozienok alebo kokosových vločiek.
Je ľahké skontrolovať, či je vaša šarlotka hotová. Vezmite špajdľu a zapichnite ju do koláča. Ak sa ľahko vyberie a vyjde čistá, šarlotka je hotová.
Neodporúča sa krájať horúci koláč. Musí úplne vychladnúť, inak sa cesto môže zlepiť. Ak potrebujete odrezať kúsok horúcej šarlotky, najskôr zohrejte nôž vo vriacej vode.

Kľúčom k príprave lahodnej šarlotky je overený recept a dobrá nálada. Upečte si vlastné jablkové koláče, potešte svojich blízkych a podeľte sa o svoje výsledky v komentároch.

Podobné recepty