Jablková šarlota s maslom – recept krok za krokom s fotografiami

S nadšením sa s vami podelím o recept na nadýchaný a chutný jablkový koláč. Je taký lahodný, že si ho zamilujete. Sladké, vzdušné cesto sa krásne snúbi s mäkkým, mierne kyslastým jablkom a s každým sústom vyvoláva búrku emócií.

Nutričná hodnota na porciu

169 kcal

Bielkoviny: 1,8 g
Tuky: 2,7 g
Sacharidy: 34 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 50 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Hoci je recept na šarlotu pomerne jednoduchý, je rovnako uspokojivý ako zložitý dezert. Preto je už mnoho rokov taký obľúbený a vyhľadávaný. Prvýkrát sa objavil v roku 1814 a dodnes je obľúbenou pochúťkou detí aj dospelých.

Tento recept nemožno nazvať klasickým, pretože cesto sa pripravuje S maslomDodáva šarlotke jemnosť a jedinečnú krémovú chuť. Tiež vďaka nemu je koláč výrazne mäkší. Nebojte sa, že maslo ovplyvní vzdušnosť cesta. Stačí dobre rozšľahať vajcia a určite budete mať nadýchaný dezert!

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Vajce C1

3 ks
Mlieko

180 ml
Maslo

80 G
Cukor

150 G
Múka

300 G
Prášok do pečiva

1 čajová lyžička
Jablká

3 ks

Príprava

Krok 1

Rozbite vajcia do čistej, hlbokej misky. Pridajte cukor a šľahajte mixérom, kým nevznikne ľahká a nadýchaná zmes. Je dôležité dôkladne vyšľahať zmes, pretože to určí nadýchanosť koláča.

Krok 2

Roztopte maslo v mikrovlnnej rúre alebo nad dvojitou vaňou. Nalejte ho spolu s mliekom do vaječnej zmesi. Dobre premiešajte.

Krok 3

Do zmesi pridajte múku a prášok do pečiva. Cesto miesime, kým nezíska konzistenciu hustej smotany.

Krok 4

Pripravte si jablká. Umyte ich, ošúpte a odkôstkujte. Potom ich nakrájajte na malé kúsky.

Krok 5

Pridajte jablká do cesta a všetko dôkladne premiešajte, aby sa kúsky ovocia rovnomerne rozložili.

Krok 6

Vymastite plech na pečenie rastlinným olejom. Tým zabránite prilepeniu koláča na boky a dno. Potom nalejte cesto do plechu a uhlaďte ho.

Krok 7

Koláč vložte do predhriatej rúry na 180 °C na 30 – 35 minút.

Krok 8

Vyberte koláč, nechajte ho vychladnúť a potom ho posypte práškovým cukrom. Lahodný dezert je hotový!

Podobný video recept: Jablkový koláč s maslom

Jablková šarlotka je známa a milovaná po celom svete. Tento lahodný dezert je neuveriteľne obľúbený, a to preto, že sa tak ľahko a jednoducho pripravuje. Jeho príprava si nevyžaduje veľa nakupovania a nákupov potravín. Ingrediencie sa určite nájdu v každej domácnosti.

Autorka kanála „Alina FooDee“ zdieľa svoju verziu koláča charlotte. Vysvetľuje každý krok výroby dezertu a tiež ukazuje, ako krásne ozdobiť hotový koláč.

Návrh a odovzdanie

Existuje mnoho spôsobov, ako ozdobiť šarlotku, ale najjednoduchší a najbežnejší je posypať vrch práškovým cukrom. To nielen zlepší vzhľad šarlotky, ale aj jej chuť. Okrem práškového cukru môžete použiť aj citrónovú kôru, kokosové vločky alebo mandľové lupienky.

Pred podávaním ozdobte jablkovú charlotte vetvičkou čerstvej, voňavej mäty alebo niekoľkými bobuľami. Kopček krémovej zmrzliny dokonale doplní chuť charlotte a dodá jej nádych hĺbky.

Rada

Pred pridaním jabĺk do cesta ich zmiešajte s mletou škoricou, muškátovým orieškom alebo kardamónom. To vôbec nepokazí chuť koláča, v skutočnosti mu to dodá pikantnejšiu chuť. Ak máte radi nezvyčajné dezerty, skúste k ovociu pridať štipku zázvoru alebo mletého korenia. Len si dajte pozor, aby ste to neprehnali, inak koláč pokazíte.

Táto voňavá a vzdušná šarlotka určite poteší vašu rodinu a hostí. Stačí sa riadiť týmto receptom a uvidíte, že jablkový koláč je neuveriteľne lahodná a sladká pochúťka, ktorá sa vám jednoducho rozplýva na jazyku!

Podobné recepty