Slivková Charlotte: Recept pečený v rúre + 8 fotografií krok za krokom

Počas sezóny sliviek si určite musíte upiecť slivkovú šarlotu – je taká lahodná! Tento koláč je taký chutný a šťavnatý, že ho určite budete chcieť piecť znova a znova. Najmä preto, že jeho príprava trvá veľmi krátko.

Nutričná hodnota na porciu

232 kcal

Bielkoviny: 13 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 1 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 50 minút
Čas v kuchyni: 20 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Od klasický recept Slivková šarlotka sa líši iba plnkou. Je vyrobená bez jabĺk, no je neuveriteľne chutná a aromatická. Slivky majú jedinečnú kyslastosť, ktorá sa dokonale hodí k sladkému a jemnému pečivu.

Tento jednoduchý recept zvládne úplne každý. Nevyžaduje si žiadne špeciálne kulinárske znalosti ani zručnosti. Stačí si pripraviť všetky ingrediencie, starostlivo dodržiavať pokyny a pristupovať k vareniu s láskou. Určite uspejete. bujný a chutné pečivo.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Slivka

500 G
Prášok do pečiva

1 čajová lyžička
Vanilka

10 G
Vajce C1

4 ks
Cukor

180 G
Múka

200 G

Príprava

Krok 1

Rozbite vajcia do hlbokej misky. Zmiešajte ich s cukrom a šľahajte do peny. Je dôležité použiť vychladené vajcia, aby sa lepšie vyšľahali.

Krok 2

Do zmesi vajec a cukru pridajte prášok do pečiva, vanilku a múku. Najprv ju preosejte cez sito, aby ste odstránili hrudky. Premiešajte.

Krok 3

Slivky umyjeme, odkôstkujeme a plody prekrojíme na polovicu.

Krok 4

Plech na pečenie vymastite maslom a posypte škrobom, aby sa z neho hotová šarlotka dala ľahko vybrať.

Krok 5

Cesto nalejte do panvice a uhlaďte ho.

Krok 6

Slivky poukladajte na cesto a mierne ich pritlačte.

Krok 7

Koláč vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia a pečte približne 20-30 minút.

Krok 8

Hotový dezert vyberte z rúry a nechajte ho 10 minút vychladnúť. Potom ho vyberte z formy a ozdobte práškovým cukrom.

Podobný video recept: Slivková Charlotte

Charlotte sa dá pripraviť nielen z jabĺk, ale aj z mnohých iných druhov ovocia a bobúľ. Najmä lahodný Tento koláč sa robí zo sliviek. Je veľmi, veľmi jednoduchý na prípravu.

Ak si chcete tento dezert pripraviť sami doma, pozrite si toto video od autorky kanála „VKUSNO VSE“. Vo svojom videu sa podelí o podrobný recept na lahodné cesto, ktorého vôňa určite uchváti každého, kto si ho privonia. Vďaka špeciálnym tajomstvám autorky je tento koláč neuveriteľne mäkký, vláčny a krehký.

Ako skontrolovať, či je charlotte pripravená?

V priemere stačí na upečenie šarlotky 40 minút. Tento čas sa však môže líšiť, pretože každý kuchár pripravuje tento koláč inak. Niektorí ho pečú pri vyšších teplotách, iní používajú úzke, ale vysoké plechy, zatiaľ čo iní používajú široké a ploché. Z tohto dôvodu sa konečný čas pečenia bude líšiť.

Preto je dôležité vedieť, ako skontrolovať, či je koláč upečený. A je to veľmi, veľmi jednoduché. Všetko, čo potrebujete, je špáradlo alebo drevená špajdľa. Prepichnite ňou koláč a pozrite sa, či vyjde suchý alebo s kúskami surového cesta. Ak špajdľa vyjde čistá, šarlotka je úplne upečená a pripravená na konzumáciu. Ak nie, musí zostať v rúre trochu dlhšie.

Rada

V tomto recepte som použila slivky aj so šupkou. Nie každému sa však šupka v hotovom koláči páči. Preto môžete šupku jednoducho odstrániť. Slivky ponorte na 3 minúty do horúcej vody. Potom ich vyberte a na rovnaký čas ich ponorte do studenej vody. Hotovo! Šupka sa teraz zo sliviek ľahko odlepí.

Ak si stále nie ste istí, či vám tento dezert bude chutiť, urobte si ho raz. Garantujem vám, že sa stane pravidelnou súčasťou vašej kuchyne!

Podobné recepty