Jablkovo-škoricová šarlota: Recept pečený v rúre + 10 fotografií krok za krokom

S príchodom jesene chcete dopriať svojim blízkym špeciálny, lahodný dezert. A počas sezóny jabĺk sa najobľúbenejšou maškrtou stáva koláč šarlotka. To nie je prekvapujúce, pretože proces prípravy tohto koláča je veľmi jednoduchý a ingrediencie sú ľahko dostupné v každej kuchyni.

Nutričná hodnota na porciu

203 kcal

Bielkoviny: 9 g
Tuky: 7 g
Sacharidy: 26 g

*Nutričná hodnota je vypočítaná na 100 g zložiek

Celkový čas: 1 hodina
Čas v kuchyni: 30 minút
Zložitosť:

Jednoduchý recept.
Počet porcií: 8

Kuchári vedia, že ak pridať Pridajte do jablkového koláča škoricu, bude neuveriteľne pikantný a aromatický. Dnes si vyberiete sami jednoduchý recept legendárnu lahôdku, naučte sa všetky potrebné tipy a triky a získajte najpodrobnejšie pokyny na prípravu dezertu. Takto budete môcť nadýchaná jablková charlotte, ktorá sa stane skutočnou ozdobou stola.

Recept s podrobnými fotografiami

Zloženie

Porcie

Vajce C1

3 ks
Kondenzované mlieko

3 polievková lyžica
Cukor

90 G
Múka

130 G
Sóda

0,5 čajová lyžička
Citrónová šťava

1 polievková lyžica
Jablko

3 ks
Maslo

1 čajová lyžička
Škorica (mletá)

ochutnať

Príprava

Krok 1

Rozbite vajcia do misky. Najlepšie je použiť vajcia izbovej teploty, pretože koláč bude potom nadýchanejší.

Krok 2

K vajíčkam pridajte cukor a kondenzované mlieko.

Krok 3

Všetko šľahajte mixérom, kým zmes nezhoustne.

Krok 4

Rozpustite sódu bikarbónu v citrónovej šťave a touto zmesou polejte vajcia. Namiesto citrónovej šťavy môžete použiť ocot.

Krok 5

Do nádoby s vajcami preosejte múku a vypracujte cesto.

Krok 6

Jablká nakrájajte na plátky.

Krok 7

Plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie a vymastite ho maslom.

Tieto jednoduché kroky vám pomôžu neskôr ľahko vybrať hotový koláč z formy.

Krok 8

Jablká poukladajte na dno panvice a posypte ich škoricou.

Krok 9

Potom nalejte pripravené cesto na jablká a koláč vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 25-30 minút.

Krok 10

Hotový koláč nechajte vychladnúť pri izbovej teplote a posypte navrch škoricou.

Podobný video recept: Jablkový škoricový koláč

Ak hľadáte najjednoduchší a najrýchlejší recept na jablkovú šarlotu, pozrite si toto video. Autor podrobne popisuje každý krok, čo je užitočné najmä pre začínajúcich kuchárov a pomôže im vyhnúť sa chybám.

Autorka kanála „Som hostiteľka“ sa s vami podelila o všetky zložitosti prípravy piškótového cesta. Podľa tohto návodu získate jemný a veľmi vzdušný jablkový koláč. Ľahká kyslá smotana bude ďalším spestrením a podrobný recept nájdete aj vo videu.

Odpovede na často kladené otázky

Ktoré jablká sú najlepšie na charlotte?

Vyberte si pevné a kyslasté jablká. Sladké môžu koláč príliš osladiť, zatiaľ čo mäkké negatívne ovplyvnia textúru pochúťky.

Prečo nevznikla šarlotka?

Pri pečení šarlotky sa snažte neotvárať rúru. Nechajte koláč vychladnúť pri izbovej teplote, aby bol nadýchaný a kyprý.

Ako skontrolovať, či je šarlota hotová?

Skúsení domáci kuchári na tento účel vždy používajú špáradlo alebo akúkoľvek inú drevenú špajdľu. Prepichnite stred koláča. Ak špáradlo vyjde mokré, šarlota ešte nie je hotová.

Poradenstvo

Ak nemáte maslo, môžete na vymastenie panvice použiť rastlinný olej. V takom prípade si vyberte odrody bez zápachu.
Silikónové formy sú najlepšie na pečenie charlotte, pretože nevyžadujú pergamenový papier a hotový koláč sa ľahko vyberá.
Ak dodržiavate bezlepkovú diétu, nahraďte pšeničnú múku pohánkovou, ovsenou, mandľovou, ryžovou atď.

Neodkladajte prípravu svojej obľúbenej pochúťky. Určite potešte svojich blízkych touto šarlotkou a zanechajte v komentároch spätnú väzbu k vami vybranému receptu!

Podobné recepty